原有支气管哮喘等病史者

(1)潜伏期10分钟至3小时

鱼类在高温环境下较长时间保存时,被脱羧酶活性强的细菌(如摩根变形杆菌、组胺无色菌)及其他具有组胺酸脱羧酶的细菌污染后,在弱酸的条件下鱼肉中组胺酸脱羧基而产生组胺,当组胺蓄积到一定量时就具致毒作用,摄入组胺量超过100 mg时,即可引起中毒

(2)中毒表现:面部潮红、头痛、头晕、口干、咽部灼热感、咽下困难、胸闷、气急、心跳加快,全身皮肤发红、发痒,并起荨麻疹,口唇灼热肿胀,结膜充血,恶心、呕吐,腹部不适及腹泻等一般情况下症状在12小时内消失重者可发生哮喘、呼吸困难及血压下降原有支气管哮喘等病史者,可导致病情复发或中毒症状较重

4.病情较重者,应予以静脉补液,防治酸碱、电解质失衡,并可在补液中加入大剂量维生吃什么食物能补钙素c等药物

急救处理

毒理

临床表现

1.症状较重者可予以催吐、洗胃

2.予抗组胺类药如异丙嗪25～50 mg肌内注射;苯茚胺(抗敏胺)25～50 mg,每日3次

3.症状重者可用氢化可的松100～200 mg或苯茚胺25～50 mg,每日3次地塞米松10～20 mg加入10%葡萄糖液500 ml中静脉滴注