说说食物中毒那些事儿

前天晚上睡觉前，自己没控制好对雪梨的“求知欲”，大半夜11点多愣是起来洗了个大雪梨。一面吐槽自己没有自制力，一面“研究着”雪梨和苹果的含糖量到底谁更胜一筹。可是还没等我研究明白，肠鸣音就开始活跃起来了，肚子里活脱脱是一个三打白骨精的戏台子啊，那个闹腾。

妥了，不做他想，拼命的准备大量的手纸上厕所吧！在平均20分钟去拜访一次洗手间的情况下，我不禁的捣腾记忆，“罪魁祸首”一定就是晚餐中的凉拌菜，还有要了亲命的大雪梨！不作死就不会死，自作自受，哎......幸好小编是医学专业出身，家里有常备的治疗拉肚子的药，防患于未然。其实大家也不用怕，这里咱就说说拉肚子和食物中毒的那些事儿。

感谢这个互联网的时代，大家在出现问题时，经常会问一问度娘，我也抱着好奇的心理问询度娘，好吧，度娘说：“食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈，河豚等引起的急性中毒性疾病。”其实要我说，简短精悍的总结一下就是吃了不干净的东西，然后出现了上吐下泻，随后可能会出现发热、头疼等相关症状。如果你按照上诉程序出现了相关症状，我只能弱弱的说一句，恭喜你，中招了，你极有可能食物中毒了。

食物中毒为啥出现上吐下泻？很简单，你想啊，你是靠嘴吃进去的东西，对不，那当然是胃肠道先和“有毒的”食物见面接触啊，那胃肠道乐意吗，你这是赤裸裸的虐待啊，那人不得反抗啊，得撒泼打滚啊，所以肚子就咕噜咕噜魔法阵似的叫啊（医生管这叫肠鸣音活跃）。这下好，你想想一个灌满水的瓶子，你总晃荡，那水还不得撒出来啊，一样的，你吃进胃肠道里的东西全都得被他们撒泼打滚得弄出来，从上面出来了就是吐，吐得浑天暗地、稀里哗啦，从下面出来就是拉，拉得那是两腿发软，眼冒金星啊！并且你以为胃肠道就和小孩子一样，你让我不高兴了，我撒泼打滚的，只要你如了我的意，那就起来拍拍身上的土，还还你个笑脸？别单纯了，胃肠道肯定得让你长长记心，不能轻易放过你，没食物可拉了，那就水吧，这人体内的水可是很多很多的，慢慢拉吧你就，这就出现了水样便。这个时候，你千万得小心了，为啥？若开始拉水，那就表明你身体其他部位开始缺水了，就是俗话说的，拉脱水了。专业术语叫水、电解质失衡了！

这个时候别再倔了，你是抗不过胃肠道得折腾的，用药吧！最起码，别再吃油腻的东西了，先空空肚子，吃些白粥吧！要是控制不住，还发烧了，恭喜你，病情又进一步加重了，开始出现肠道菌群失调了，自己去药店买些药吧，偷偷告诉你啊，急性胃肠炎常用药是左氧氟沙星（当然是在对这类药不过敏的情况下），然后再吃些止泻的药，常用的有蒙脱石散，当然再加上调节肠道菌群的药效果更好。嗷，这里得再啰嗦一句，要是出现脱水的话，医院静脉补些液体，一般这时候不建议口服补液，这样会加重胃肠道得压力，毕竟人家才刚刚给些好脸不是，不能得寸进尺啊！

好了，说到这里，表明你的症状已经得到初步的缓解了，接下来咱得发挥最高级动物的优势，得吃一堑长一智啊，得知道食物中毒到底时怎么一回事啊！

其实咱们常说的食物中毒就是吃了被细菌污染的，或者被细菌所产生的毒素污染的食物，或进食了含有毒素的动植物如毒蕈（即毒蘑菇），河豚等引起的急性胃肠道反应，进而引起全身症状（发热、头疼、呼吸困难等）的情况。

那要是食物中毒了，得怎么处理啊？

答案是，先自救，比如控制饮食：

1、不宜过早进食牛奶类甜食，因其易在肠道内发酵产生气体，使病人食后感觉腹部胀气不适。

2、忌咖啡等兴奋性饮料，因其会加重胃肠道得活跃程度。

3、忌葱、蒜、姜、桂皮等辛辣刺激性食物，因它们对胃肠粘膜损伤较大。

4、忌烟、酒，建议这两样平时就戒了，没啥好处，还伤心、肺、肝啥的。

5、忌肥腻、油煎、霉变、腌制食物。

要是症状还不缓解，那就建议你吃药了，吃什么药？嘿嘿，看上面啊！

最后有人会问，怎么预防？很简单，管住嘴就行，比如不吃变质，腐烂的食品；不吃被有害化学物质或放射性物质污染的食品；不生吃海鲜，河鲜，肉类（涮火锅时一定要多等会儿等肉彻底熟了再下筷）等；生，熟食品应分开放置；切过生食的菜刀，菜板不能用来切熟食（建议先熟食再生食，最后别忘记高温杀菌即开水煮煮）；不食用病死的禽畜肉；不吃毒磨菇，河豚鱼，生的四季豆，发芽土豆，霉变甘蔗等。

最后的最后，小编在这里，祝您和您的家人永远都不会食物中毒。因为大冷天的从热乎乎的被窝里出来跑洗手间，那感觉真是“酸爽极了”！

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