食物中毒防控攻略农村食品安全风险防控篇

1.落实属地责任，突出首要职责，强化日常监管，开展“双随机、一公开”综合执法检查和专项综合治理行动，坚决取缔“黑工厂”“黑窝点”和“黑作坊”。

2.加大监管力度，规范市场秩序，严厉打击无证无照生产经营违法行为，坚决遏制假冒伪劣食品、“山寨”食品、过期变质食品在农村地区销售，净化农村食品安全市场。

3.完善保障措施，强化能力建设，按编配齐基层一线执法人员和基层食品安全信息员（协管员），构建乡村联动监管网络，实现农村食品安全治理“全覆盖、无死角”。