民众食物中毒引关注nbsp卫生部发文

　　本报讯（记者苏杰达）因近日来多个省市频发民众食物中毒事件，卫生部11日发布文告，对饮食卫生与健康作出几项指导，避免民众继续发生食物中毒事件。

　　据该文告，卫生部近期来不断收到民众食物中毒的报告，如吃了夹肉面包、米粉、海鲜、猪肉、鸡肉等，这些食物中毒的原因是由于民众缺乏卫生知识，吃生肉或变质肉类，或保存食物不妥当所致。

　　食物中毒者出现的症状有：呕吐、腹泻、头晕、脱水、呼吸困难、发高烧等，如不能及时接受治疗，中毒者极有生命危险。对此，卫生部在饮食卫生与健康方面做出几项指导：

　　一、食用已煮熟的食物和饮用自来水或白开水；二、在用餐前或便后必须用肥皂洗手；三、蔬菜和水果必须先洗干净后才能食用；四、厨房用具必须保持清洗干净；五、肉类、鸡鸭蛋、海鲜必须要熟吃；六、把生和熟的食物分开保存；七、食物不能长久保存，如果是冷藏食物，必须在零下5摄氏度保存，如果是热藏，必须加热煮沸后冷却保存；八、不要食用过期食物。

让世界了解柬埔寨!

让柬埔寨了解世界!

转载请注明：http://www.jmrrc.com/swzdzd/1418.html