吃大闸蟹中毒事件频发,到底是真是假惠州权

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秋风起蟹儿肥，一到九月十月，

大闸蟹就开始刷爆屏，

微商、菜市场、门店、某宝某东，

都飘扬着蟹蟹的美味！

周末东妹回娘家吃饭也狂啃了四只大闸蟹，

不得不说这个时期真的蟹黄浓郁蟹膏饱满！

也不怪得会那么受吃货们的欢迎！

不过，最近网上有传言说，

有小朋友吃了大闸蟹后喝了酸奶，

结果导致食物中毒，不治身亡，

这听起来实在可怕，可这些说法是真的吗？

传闻不知道是不是真的，

可说法，是！真！的！

食物相克是不容小觑的问题，

有些情况确实会导致人吃螃蟹后中毒身亡！

医院消化内科副主任李丙生表示，网上传言说吃了螃蟹会导致人死亡，或者得很严重的疾病，这有两种可能，第一种是一些人有特殊体质，过敏或者是特殊的体质让人产生强烈反应，第二种可能就是螃蟹的生长环境，饲养环境导致螃蟹（重金属），或者吃了坏了的死了的螃蟹，导致人食物中毒。

医生解释，海鲜、大闸蟹等食物确实有相克的食物，但相克这一说法并不是指同时吃下去就会产生食物中毒反应。

螃蟹从中医角度来说是偏寒性的食物，从西医角度来说，它含有高蛋白质、高胆固醇，本来就是难以消化的食物，如果过度食用，或和其他容易引起胃肠道不适的食物一起，就有可能加重胃肠道负担，从而出现腹痛腹泻这些常见的肠胃疾病。

医生举例，如果螃蟹和绿茶、西红柿等食物同吃，容易在胃部形成结石，影响胃功能；而跟奶类食物同吃则会因为胆固醇、蛋白质过高，造成肠胃不好消化，一些蛋白质容易过敏体质的人群食用后，出现腹痛腹泻甚至呕吐等问题，导致人们误以为这是食物中毒的表现。医生提醒，如果进食海鲜、大闸蟹等食物，可以搭配少许姜醋缓解肠胃负担。

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编辑：东妹Lici

责任编辑：Lujack

值班审核：魏兆珊

来源：第一直播室

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