1、发现老人食物中毒时，应立即奔扑现场，同时马上通知其他护理人员及院领导。

2、对老人的症状做出初步判断。如询问进食情况及现有状况。测量血压、心率、呼吸、观察老人腹痛、腹泻、大便及呕吐物情况。

3、让病人卧床休息。

4、病情严重时，立即拨打“”急救电话，寻求医方帮助。

5、出现大批食物中毒时，同时上报县防疫部门。

6、注意收集食物标本，以了解中毒原因。

发现老人食物中毒时马上奔扑现场及院领导

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守护老人，观察病情，做出初步判断及进行紧急抢救措施

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医院就医，立即拨打“”急救电话

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必要时上报县防疫部门和行政主管部门

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收集食物标本及时送防疫部门检验

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认真记录老人中毒情况，经过及抢救过程

来源：中国养老管理QQ交流群群友整理上传

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养老机构老人发生食物中毒的应急预案及处理