食谱肥妈厨房泰式鸡肉饺子

是时候该学一道与众不同的私房饺子了！今天肥妈就教您一道泰国风味鸡肉饺子，到底会有什么不同，我们一起来了解一下~食材肥妈厨房1、首先需要准备饺子皮适量；2、其次准备馅料食材，鸡胸肉g，青辣椒一个，红辣椒一个，鸡蛋两颗，南姜一块，柠檬叶2片，金不换一棵。3、调味料：盐，黑胡椒，鱼露，糖，生粉适量即可。肥妈厨房步骤1.首先准备馅料。将鸡胸肉洗净切大块，剔除肉质里面的白筋粘膜。将柠檬叶洗净摘除中间的叶脉，同青辣椒、红辣椒，南姜，金不换等香料一起切小粒。2.然后将准备好的鸡胸肉和香料一同放入搅拌机中，放入适量盐、黑胡椒、鱼露、少许生粉、糖，以及两颗鸡蛋，搅拌成肉泥即可。3.接着包饺子。取一块饺子皮，舀一勺馅料放在皮中心，在皮的周围蘸少许水，再将皮对折捏紧成元宝状即可。4.最后，烧一锅滚水将包好饺子入锅煮，大火煮沸，待饺子浮出水面即可！小贴士还有一个小技巧，刚买回来的饺子皮最好用一块干净的湿毛巾盖上，这样才能保证饺子皮的湿度，便于包成型。

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