点了汉堡却上饺子，这家日本餐厅因为上错

如果在餐厅里

你分明点的是烧鸡，店内却给你上的烤鸭

心情肯定瞬间低谷吧

可是在日本有一家这样的餐厅

就是因为上错菜而倍受欢迎

所以店名就叫

"注文をまちがえる料理店"（会上错菜餐厅）

上错菜的原因并不是店家的恶搞和太忙碌

而是因为服务员是六个患阿尔茨海默病的奶奶

（阿尔茨海默病俗称老年痴呆）

那这家店为什么要用

患有阿尔茨海默病的老奶奶当服务员呢

众所周知，日本老龄化严重

65岁以上的老年人占人口总数超过1/4

老年痴呆患者的数量也是逐年递增

让老奶奶们来当服务员

是让人们能够近距离接触患有阿尔茨海默病的老人

认识到这种疾病对他们带来的影响

对他们多一些理解和宽容

每天餐厅开门前领班都会仔仔细细的

把每一项工作反复告诉老奶奶

看奶奶们的眼神就知道她们是真的很用心听

虽然可能讲完就忘了...

一有客人落座要点餐

奶奶们就争先恐后的去下单

热情的微笑着询问顾客的需求

先生：麻烦您帮我上一杯咖啡

奶奶：好的，先生，您的茶来了

先生：额...这个茶味道真的不错

有的时候奶奶意识到自己上错了东西

也会捂着嘴害羞的笑

客人在点菜的时候

奶奶会用心的用纸笔来记录

因为年纪的原因手颤颤巍巍的不听使唤

为了保证不出错奶奶会努力的多次和顾客确认

虽然经常会有拿着菜单

却不记得是哪桌点餐的状况

上菜的时候经常出现

这不是我点的面条啊

没关系，饺子也是很好吃的

来餐厅之前几乎每个人都做好了心理准备

会认为被上错菜才是意外的惊喜

在店里不必担心上错菜会被退菜

因为后厨都是专业级的

每一个菜都是精心准备

顾客只要吃进嘴，就会连连称赞

要说起这家上错菜餐厅的灵感来源

其实是小果郎士在四年前

负责制作一档关于老年人晚年生活的节目

有感而发的一次活动

在节目中

几位患有阿尔茨海默病的老人们

有的负责买菜做饭，有的负责洗衣服做家务

为的就是看这些老人生活在一起

是否可以开心、和睦的相处

和蔼可亲的老人们和节目组关系很好

有时候会做一些菜来邀请节目组一起吃

有次小果郎士点了汉堡

最后老人端上来的是饺子的时候

小果郎士脱口而出我要的不是汉堡吗？

老人意识到自己错了手足无措的愣得原地

像个做错了的孩子

对于当时自己的态度

小果郎士一直特别内疚

所以策划了这样一场活动

让越来越多的人理解患有阿尔茨海默病的老人

因为知道这家餐厅的用意

来用餐的人光是看老奶奶的笑容

也会原谅她们犯的一切错误

还有很多人特意来想要被上错菜

想要感受意外的惊喜

看完这个故事，想分享之前在网络上看过的一段话

当他老了，不再是原来的他，

请理解他，对他有一点耐心。

当他把菜汤洒到自己的衣服上时，

当他忘记怎样系鞋带时，

请想一想当初他是如何手把手的教你。

当他对新科技和新事物不知所措时，请不要嘲笑他，

想一想当初他怎样耐心的回答你的每一个为什么？

如今请陪伴他走完最后的路，

给他你的爱和耐心，他会报以感激的微笑，

这微笑中凝结着他对你无限的爱。

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长按

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