鸡肉盖饭的做法



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鸡肉盖饭

学习用一套食材做出美味佳肴。这回要用的基本食材是鸡肉碎和鸡蛋，看起来很简单，却能做出好看又好吃，结合日式和韩式风味的鸡肉盖饭。

材料：

食材一套

剁碎的鸡肉克

鸡蛋两个

泡菜75克

一汤匙白味噌

两汤匙味醂

半汤匙酱青

半汤匙黒糖

盐少许

橄榄油少许

一人份的饭

做法：

1.打两个蛋，加入少许盐调味，倒入热镬，做成西式炒嫩蛋，然后先放在一边。

第一步

2.在镬里倒入橄榄油，待油烧热后，加入鸡肉碎炒至半熟。

第二步

3.加入白味噌、味醂、盐、酱青、黒糖，把鸡肉碎炒熟。

第三步

4.把泡菜切成小片。

第四步

5.将白饭盛在一个碗里，然后将鸡肉碎、鸡蛋和泡菜摆在白饭上，就是好看又好吃的鸡肉盖饭了。

完成

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