市卫计委组织开展全市食物中毒事故报告和流

市食物中毒事故报告和流行病学调查业务培训

根据省食药局、省卫计委《关于进一步加强餐饮服务环节食物中毒事故报告和调查处理工作的意见》（苏食药监食餐[]号）的要求，为进一步规范我市食品安全事故报告和流行病学调查工作，及时应对、规范处置餐饮服务环节可能发生的食物中毒事故，提高全市相关卫生应急人员现场处置能力，保障群众健康安全，7月23日，市卫计委政策法规处联合市食药局餐饮监督处在市疾控中心举办全市食物中毒事故报告和流行病学调查专题培训。各辖市区卫计委分管食品安全风险监测和流行病学调查职能科室负责人、市级及各辖市区疾控中心分管领导和食物中毒事故流行病学调查员，各辖市区市场监管局餐饮服务监管职能科室负责人及监督员共人参加培训。为进一步规范流调行为，规范处置餐饮服务环节发生的食物中毒事故，培训班邀请省疾控中心食安所戴月副所长对食源性疾病流行病学调查、突发事件应急处置程序及相关规范要求进行了培训。在培训会上市卫计委、市食药监局向参加培训的流行病学调查员发放了镇江市食物中毒事故流行病学调查员证书。委政策法规处在培训会上强调各地要高度重视食物中毒事故流行病学调查工作，坚持分级负责、属地管理、协同配合的原则，各级食药监部门要按应急预案及相关规定组织开展事故报告和调查处理工作，各级疾病预防控制机构按职责要求负责相应级别的食物中毒事故流行病学调查；要强化责任，落实职责，食药监部门要依法组织对食物中毒事故进行评估，协助疾病预防控制机构开展流行病学调查和溯源调查；严格事故报告时限，规范事故调查行为，食品药品监管部门发现食物中毒事故或接到食物中毒事故报告，应根据食物中毒级别在2小时内报告本级人民政府和上级食品药品监管部门，食物中毒事故调查结束后5个工作日内，向本级人民政府和上级食品药品监管部门报告调查处理结果。医疗、疾病预防控制机构发现其收治的病人和处置的公共突发事件可能与食品安全有关的，应在2小时内向所在地县级人民政府食品药品监管部门、卫生行政部门报告。接到食物中毒事故报告并经初步核实，食药监部门应当立即成立事故调查组赴现场开展事故调查，并通报卫生行政部门和疾病预防机构，疾病预防机构应接到通知后2小时内到达现场开展流行病学调查工作，做到规范餐饮服务环节食物中毒事故处置，完善事故报告和调查处理机制，规范事故报告和调查处理行为。

来源：委政策法规处

健康镇江

转载请注明：http://www.jmrrc.com/swzdzd/12290.html