近50万元医药费为什么臭豆腐食物中毒代

近日，一则食自制臭豆腐中毒的新闻引起网友的　　摄入毒素后潜伏期一般为12～36小时，临床表现主要以各种麻痹及胃肠道症状为特征，危害严重，如不及时治疗，病死率很高。早期为消化道症状、继发眼部症状，其后还会出现吞咽困难、呼吸衰竭甚至循环衰竭。

　　隔夜的食品不要吃，在食用豆制品前应该热加工到位，否则容易引起中毒。另外，这种毒素发病的季节性不太明显，发酵制品引起者多见于晚春和初夏，肉类中毒者多见于夏秋季。

此外，经过发酵加工的食品不宜摄食过多，且食用前最好经过充分的加热。如果看到盖子鼓起来，就一定不要食用了。如果无意中食用后出现恶心、呕吐、眼睑下垂、视力模糊、呼吸困难等疑似肉毒杆菌中毒的症状，医院治疗。