SOFUN新闻北加州加油站肉毒桿菌食

五月初在北加SacramentoCounty爆发的肉毒桿菌（Botulism）食物中毒的10位病例里，已有一位37岁的男士(MarinGalindo-LariosJr.）不幸于本周一(5/22)不治死亡。

根据萨克拉门託县卫生与人类服务部(TheSacramentoCountyDepartmentofHealthandHumanServices)的资料显示，10起病例的病源都是来自WalnutGrove的「橡树谷食品和燃料加油站」(TheValleyOakFoodandFuel)所供应的nachoCheese酱。

根据疾病控制和预防中心，肉毒桿菌（Botulism）毒素无色无味，是一种罕见但很严重的神经毒素，它是由细菌孢子中的毒素所引起的。肉毒桿菌食物中毒通常是自制的植物性食物经过不适当的罐装、保存或发酵过程，在进食前又未经适当的加热烹煮而导致。食用肉毒桿菌毒素是致命的，食入和吸收这种毒素后，神经系统将遭到破坏，将会出现头晕、唿吸困难和肌肉乏力等癥状。