能排铅毒的8种食物

现代人的体内平均含铅量比古人高出倍之多。究其原因，在于现代生活中“铅”无所不在：印刷油墨、书报铅字、汽车尾气、油膝、化妆品、彩瓷、颜料、玩具、白酒等等。人体内的铅含量过高危害很大，它导致人的思维和判断能力迟钝、记忆力下降、贫血和神经麻痹等，还易发生癌症。 　　如何驱除人体内的铅毒？孔医堂·上工坊中医师孙立彬说，日常饮食中有些食物能够驱除和化解人体内的铅毒。人们可以通过经常食用这些食物，来改变体内铅含量的状况。

虾皮

含钙量高，而钙有助于铅的排泄牛奶——所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成一种可溶性的化合物，从而阻止人体对铅的吸收。

豆制品

含有大量的质地优良的蛋白质成分，可起到与牛奶相同的妪铅作用。

胡萝卜

含有大量的果胶，可减轻铅在体内的毒性，减少铅的吸收大蒜——具有化解铅毒的作用，能减轻铅对人体对铅危害。

木耳

具有良好的抗癌功效，并具有清除铅毒的功能，经常食用，可有效地清除体内的铅毒及其它有害物质。

牛肉

牛肉中所含的蛋白质和钙，都可阻止人体对铅的吸收。

动物肝脏

含有20左右的蛋白质和丰富的钙，对防止铅中毒大有帮助。

维生素

多吃富含维生素C的食物，可抑制人体对铅的吸收起很大作用。维生素C与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类，可随粪便排出体外。常人每天至少应摄入毫克维生素C;对已确诊为铅中毒者可增至毫克。

茶叶

含有鞣酸等物质，能与体内的铅结合成可溶性物质，并随尿液排出体外。

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