天河这间餐厅火到连蔡澜张雨绮都来帮衬

不知道你们有没有同感，在香港的餐厅不时就能撞见明星，大街小巷藏着不少明星同款美食，以前总是无比羡慕妒忌，然而现在不了，皆因广州这间餐厅更加星光熠熠~

追她的人排队排到法国的女神张雨绮??

大家公认的食神蔡澜先生??

还有一众歌手撑场??

来到这可能一不小心就能跟明星偶遇，相信各路“迷妹”已经按捺不住了！这间餐厅就叫耍牛满，开业至今，每天排队桌数超出+桌！每天卖出+斤牛肉！人气、风评赛高！

5月11日也就是今天，他家第四店终于开到天河岗顶，除了抵到无朋友的打折活动，据说还将“游乐园”搬到店里了，惊喜气球、玩转大骰子、创意市集，简直不能更好玩！

要问如今牛肉火锅当道，为什么耍牛满能这么火？原汁原味是我对他家最深的印象，牛骨汤经过8小时熬制，涮出来的肉温润清甜而又牛味满满~

潮汕将牛肉变成一门艺术，相信这说法没有人会不服！将一头牛精挑细选出39%的肉量，再经过师傅细腻的刀工才得以上桌，真真是百里挑一！

每个部位的肉都需用不同的切法，既要保证厚度一致，又要顺着牛肉机理，可谓讲究！

吃牛肉火锅，这几样不点不开心！

三花腱位于牛前腿，五花腱位于牛后腿，同样都是肉筋相连，所以既有牛肉本身的鲜甜，也有牛筋的爽口，这两部位在牛身上只占3%左右，去晚了就卖光~

看这纹路，肉片微卷微翘，一点酱都不蘸，吃起来爽脆鲜嫩，牛香味很足喔~

雪花肉最美、颜值最高，大理石般的花纹，肥瘦得宜！刚下锅立马像花朵一样绽放，恰到好处的脂肪让雪花肉更嫩更香~

匙仁部位接近肋骨，所以筋肉结实，喜欢厚实口感的挑这肉准没错！看着一大坨肉轮番下锅，满足感不止一点点而已！

吊龙肉筋参半，瘦中带肥的滋味最勾人！稍微一涮就能激发牛肉最鲜的滋味，吃完嘴里还有淡淡的甜，我每次必点不是没道理的！

非一般薄透的牛舌，妥妥地get到师傅下刀的凌厉，吃起来爽口弹牙饱含汁水~

胸口捞属于牛胸口肥肉和筋的结合，看着很肥腻，实际上吃起来劲爽脆，而且煮得越久越好吃~

牛肉火锅怎能没有牛肉丸？经过长时间的人工手锤，将筋肉打散再揉成肉丸，随便一咬就爆汁，蘸上店里的沙茶酱口味更地道~

私伙推荐，一般人我不告诉他！

这份顶级爽腩独此一家，可是牛腩中的战斗机！部位稀有而且做法复杂，当然口感比普通牛腩更丰富，用秘方熬了10多个小时才能出炉，手快有手慢无咯~

件件都有皮有肉有胶质，入口软糯滑嫩，咀嚼的初期会稍觉得肥腻，但嚼透后会倍觉甘香，会吃的老司机自然会懂！

牛肉火锅界的一股清流~

短短的一年时间，耍牛满在广州已经开了第四间店，离不开稳定的出品和高人气。原木色系桌椅配上淡绿色墙饰，我不说你能猜到这里是火锅店吗？！

在广州，这里大概是最多明星打过卡的牛肉火锅店！趁着岗顶店开业，“迷妹”的我绝对要去吃个痛快，所以，约吗？！

明星同款的牛肉火锅速度get起??

-耍牛满岗顶店-

（5月11日开业）

TEL：-/-

ADD：广州天河区天河路号

1站酒店·南国会三楼（岗顶站A出口）

-耍牛满番禺万达店-

TEL:-

ADD：广州番禺区汇智三路号一层

-耍牛满兴盛路店-

TEL:-／-

ADD：广州市天河区兴盛路6号尚东君御3楼

-耍牛满太古仓店-

TEL：-／-

ADD：广州海珠区革新路太古仓8号（唐苑酒家旁）

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