只有上海人才懂的泡饭情结最后一碗能吃哭



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老底子上海人都有这样的记忆

晚饭是一家团聚的时刻

正餐自然不能马虎

“有余”的传统总让每家吃完后留有剩饭

也让第二天吃泡饭成为可能

有着草根性的泡饭

是上海老一辈人的时代印记

隔夜冷饭

加热水煮一下

或者干脆就用开水泡一下即食

一碗热气腾腾的泡饭就做好了

因为烫口

吃起来总会发出稀里哗啦的声音

也正因为这样才成就了泡饭独有的爽快感

要是能再配上些小菜

开一罐乳腐，买一点酱瓜

那吃完整个人便真是喜滋滋的

如今的泡饭花样百出

快跟着花生一起

寻觅上海街头好吃的泡饭吧

上海菜泡饭阿u家

一家地道的上海私房菜

需要提前预约

吃饭的地点就在老板家里

有种回家的感觉

这个上海菜泡饭

汤头浓的来眉毛掉下来了

咸蛋黄，蛤蜊，开洋，青菜

配上猪油的香味

粒粒分明的米饭

吃起来很有嚼劲，超级香









































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