嗜盐菌食物中毒的急救及时送医院抢救

3.及时送医院抢救

2.速给5%～10%葡萄糖1000ml静脉点滴

3.粪便分离出嗜盐菌

(一)判断

1.有食用海产食物和盐腌食品史,特别是食用未煮熟鱼类,或使用的刀、板、擦皮、手指等被率菌污染,以及生吃鱼类、蔬菜等都可致病

嗜盐菌又称副溶血性弧菌,广存于海水中,因此各种海产食物的带菌率很高当食用海鱼、海蜇,以及食用盐腌制的并已被污染的肉类、蛋类、鱼类、咸菜时,始可引起中毒

2.胃肠症状严重,恶心呕吐,腹痛,特别是肠糜烂、充血、水肿,并出现脓血水样便甚者发生休克、溶血现象

(二)急救

1.及早给氯霉素1～2g日,分4次口服

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