外出旅游，谨记食物中毒急救3招

食物中毒是旅游中最常见的安全事故。食物中毒后的第一反应往往是腹部不适，中毒者会感觉到腹胀，一些患者还会腹痛，个别的还会发生急性腹泻。与腹部不适伴发的还有恶心，随后会发生呕吐的情况。

食物中毒的分类和症状

食物中毒一般可分为以下四类：

1.细菌性食物中毒(如大肠杆菌)

2.化学性食物中毒(如农药)

3.动植物性食物中毒(如河豚、扁豆、豆角)

4.真菌性食物中毒(如毒蘑菇)

食物中毒既有个人中毒，也有群体中毒。其症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。吐泻严重的还能发生脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。

发生食物中毒怎么办？

一旦有人出现上吐下泻、腹痛等食物中毒症状，首先应立即停止食用可疑食物，同时，立即拨打呼救。

在急救车到来之前，可以采取以下急救措施：

1催吐

如果进食的时间在1-2小时前，可使用催吐的方法。

对中毒不久而无明显呕吐者，可用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐，以减少毒素的吸收。

经大量温水催吐后，呕吐物已为较澄清液体时，可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。

如在呕吐物中发现血性液体，则提示可能出现了消化道或咽部出血，应暂时停止催吐。

2导泻

如果病人吃下中毒食物的时间较长(超过两小时)，而且精神较好，可采用服用泻药的方式，促使有毒食物排出体外。

用大黄、番泻叶煎服或用开水冲服，都能达到导泻的目的。

3.解毒：

如果是因吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋毫升，加水毫升，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。

若是误食了变质的防腐剂或饮料，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。

由于确定中毒物质对治疗来说至关重要，如果身边没有食物样本，也可保留患者的呕吐物和排泄物，以方便医生确诊和救治。

小贴士：外出旅游，预防食物中毒

食物中毒重在预防，外出要注意饮食卫生，不要吃不洁变质的食物，不要贪吃路边摊点上的“美食”，不要喝生水。

外出旅游容易疲劳，免疫力和消化功能都会下降，要注意休息，保证睡眠，不要过度熬夜和暴饮暴食。

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