桂林某高校发生重大食物中毒事件请关注食

新华网桂林11月18日电（李辉朝）11月17日15时许，桂林某高校发生一起食源性疾病事件，经初步流行病学调查发现临床诊断病例89人。

据悉，临床诊断病例89人，学生84人，食堂工作人员5人，目前所有病人均在桂林医学院附院和桂医院门诊住院留观治疗，病情均有不同程度的好转，未出现重症病例。

事件发生后，桂林市委市政府高度重视。市委书记赵乐秦、市长周家斌作出批示，要求全力救治病人，依法迅速查明事件原因。桂林市委常委、副市长何翔带领临桂区、桂林市食安办、教育局、卫生计生委、食药监管局、疾病预防控制中心等部门负责人到桂林医学院二附院现场处置，指导开展事件原因调查和救治工作。桂林疾病预防控制中心正在调查情况，初步判断此次事件为一起食源性疾病暴发事件，具体原因正在调查中。

下一步，桂林将立即启动食品安全隐患排查，重点加强学校和旅游团餐食品安全隐患排查，防止类似事件的发生。

以下是网友贴出来的现场图片：

而在一年多前，一名恭城还在读初一的女同学也发生过不明食物中毒！

食物中毒，离你远吗？

食物中毒，在日常生活中时常发生，食物中毒往往比较危急，稍有不慎甚至会导致死亡。

食物中毒症状

食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。一般可分为细菌性食物中毒、植物性食物中毒、动物性食物中毒、化学性食物中毒及真菌性食物中毒等。

虽然食物中毒的原因不同，症状各异，但一般都具有如下流行病学和临床特征：1、潜伏期短。一般由几分钟到几小时，食入"有毒食物"后于短时间内几乎同时出现一批病人，来势凶猛，很快形成高峰，呈爆发流行；

2、病人临床表现相似。且多以急性胃肠道症状为主；3、急性胃肠道症状为主。发病与食入某种食物有关。病人在近期同一段时间内都食用过同一种"有毒食物"，发病范围与食物分布呈一致性，不食者不发病，停止食用该种食物后很快不再有新病例;

4、一般人与人之间不传染。发病曲线呈骤升骤降的趋势，没有传染病流行时发病曲线的余波;

5、有明显的季节性。夏秋季多发生细菌性和有毒动植物食物中毒;冬春季多发生肉毒中毒和亚硝酸盐中毒等。

食物中毒发生后如何急救？

食物中毒后第一反应往往是腹部的不适，中毒者首先会感觉到腹胀，一些患者还会腹痛，个别的还会发生急性腹泻。与腹部不适伴发的还有恶心，随后会发生呕吐的情况食物中毒既有个人中毒，也有群体中毒。其症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。吐泻严重的还能发生脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状，首先应立即停止食用可疑食物，同时，立即拨打中心呼救。

在救护车到来之前，可采取以下自救措施：

催吐对中毒不久而无明显呕吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐，以减少毒素的吸收。如经大量温水催吐后，呕吐物已为较澄清液体时，可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。如在呕吐物中发现血性液体，则提示可能出现了消化道或咽部出血，应暂时停止催吐。

导泻

如果病人吃下去的中毒食物时间较长(如超过两小时)，而且精神较好，可采用服用泻药的方式，促使有毒食物排出体外。用大黄、番泻叶煎服或用开水冲服，都能达到导泻的目的。

解毒

如果是因吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋毫升，加水毫升，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。若是误食了变质的防腐剂或饮料，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。

保留食物样本由于确定中毒物质对治疗来说至关重要，因此，在发生食物中毒后，要保存导致中毒的食物样本，医院进行检测。如果身边没有食物样本，也可保留患者的呕吐物和排泄物，以方便医生确诊和救治。

当然，这种紧急处理只是为治疗急性食物中毒争取时间，在紧急处理后，医院进行治疗。同时注意要保留导致中毒的食物，以便医生确定中毒物质。

食品安全问题一直是我们校园生活中的重大隐患，希望各大食堂，商家，以此次教训为警钟，积极改善食堂的食品卫生工作。

同时，提醒广大同学要注意饮食卫生，不要到没有卫生保障的路边摊点、不要到没有营业执照和卫生许可证的小饭馆吃东西！

最最重要的是，慎吃外卖，特别是没有正规营业实体店的外卖！

我们每天都要饮食

所以一定要注意食品安全！

切记：病从口入！！！

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