纽约餐馆周之海鲜大餐吃到这5家就够了

纽约冬季餐馆周——海鲜大餐

餐厅周除了吃牛排、高档法餐、新派美餐划算，还有就是大啖海鲜！平日里，这些餐厅的一条小鱼也要$25,如今三菜套餐才$25,真的要试试啦。餐厅周的海鲜餐厅质量都有挺不错的，大部分的餐厅平时都是$$$-$$$$(昂贵），没事一般不往里凑。这些海鲜餐厅主理美式海鲜或者希腊海鲜。虽然没有类似香葱大蟹、椒盐龙虾这么复杂的调味，但美式海鲜更为简单、味道更单纯，而且来纽约也应该品味一下美东的海味。

1EstiatorioMilos希腊海鲜餐厅

EstiatorioMilos希腊餐厅

这家真的值得试！Zagat评价它为“Seafoodforthegods，吃了果真要惊呼“ohmygod,吃过这么多家希腊餐厅的烤八爪鱼（GrilledOctopus)，这家让人感受到了八爪鱼不同的质感。

餐厅周菜单上的烤八爪鱼GrilledOctopus一般要加5-10刀，但是一定试！

相对于美式海鲜，希腊海鲜更有味觉层次底蕴。炭火烤制的地中海八爪鱼，以四两拨千斤的精妙将八爪鱼的肥厚、弹性就这么简简单单的表现出来了。味道竟是如此的单纯，但却又让人不由自主的感到心满意足。EstiatorioMilos的内饰也非常希腊，它满足了纽约客假装度假的心理，白色的巨大海滩阳伞、看似错落有致的石头、小道，白、蓝为主的色调，让烦躁的心情一下就平静了许多。

基本信息

地点:W55thSt,NewYork,NY()-

餐厅周时间：周一到周五中午价格：$25(不含税、酒水、小费）

2.AltanicGrill林肯中心旁的美式海鲜餐厅周的菜单：AltanicGrill餐厅是著名餐饮酒店集团BRGuestHospitality旗下的一家海鲜餐厅。从菜式到餐厅的装潢布置都非常纽约化，所谓的纽约化就是融合度非常高。在这里，客人既可以品尝到美式烤鱼、煎扇贝、生蚝、龙虾冷拼，还可以享用寿司、刺身等亚洲海鲜料理。温暖的橘色灯光、略泛黄色的照片镶嵌于黑白相框之中，棕色木质桌椅、吧台，热闹喧哗的环境让人倍感亲切和温馨。两人共度浪漫时刻或三五好友欢乐时光都不错，这里的桌椅设置比其他餐厅更为多元化，既有两人座、四人座、六人沙发座，还可以拼出10人长座。如果一个人也不用担心，可以坐在吧台上边喝酒边品尝海鲜，热闹的气氛一定不会让人感到孤单。

基本信息地点：ThirdAve.,NewYork,NY10012--

3TheSeaGrill洛克菲勒中心的海鲜天堂餐厅周菜单：位于洛克菲勒中心的TheSeaGrill被誉为纽约最浪漫的海鲜餐厅之一。冬日，透过玻璃窗可以欣赏到全美最高最美的圣诞树和著名的溜冰场。而夏日，则可以坐在户外，一边品尝海鲜，一边感受被世界著名地标建筑环抱的愉悦。我没有在餐厅周去过TheSeaGrill，但我采访过这里的大厨YuhiFujinaga。这家餐厅的食材非常新鲜。生于日本，长在夏威夷的主厨YuhiFujinaga曾在多家米其林餐厅工作。游历过日本、西班牙的他，在烹饪方式上深受到日本、法国、美国、西班牙等东西方美食文化的熏陶。他处理海鲜的秘诀就是保持它本身的鲜度，让鲜味自然流露。这里的菜单每日都不一样，午餐和晚餐也不同。当日餐厅周的菜单是固定的，但大家可以由此来窥探一家餐厅的水准。

基本信息

地点：19West49thStreet，NewYork,NY()-

4LureFishbar地下船坞餐厅享“蚝”门盛宴

LureFishbar海鲜餐厅

LureFishbar也是美式海鲜餐厅，但与TheSeaGrill\AltanicGrill不是一种风格。首先，LureFishbar的选址就不在商业区midtown,而是潮人聚集的Soho区半地下室。

一般而言，地下室总给人一种压抑、沉闷，昏暗的感觉，但LureFishbar却如同一艘搁浅的豪华游轮，当人们走下楼梯进入餐厅后，就好似被带入了神秘的潜艇，一场奇幻的海底世界之旅即将开始。

纽约夜店狂人JohnMcDonald在纽约成功运作了几家餐厅、酒店后，于年在活跃的苏活区中心地带开办了专营海鲜的LureFishbar。

他成功的将一个地下室打造成为一个温馨而舒适的豪华游轮。餐厅的装饰仿造游轮的内仓，圆形的船舱式窗户，棕色的木质墙壁和地板，闪耀着的指示灯，仿佛只要一声鸣笛，餐厅就会起航。

LureFishbar是名副其实的海鲜餐厅，这里有来自东、西海岸的各种海鲜，当然他们最引以为豪的是采用长岛附近海域的最为新鲜的海鲜食材。

这里海鲜的做法有生鲜冷盘、寿司、美式煎烤，还有结合了亚洲料理方式的“蒸”，他们会将东方食材和烹饪技艺运用与纽约本土的海鲜里面。

非常新鲜的生蚝冷盘

来LureFishbar的食客基本都会点他们的OysterBar（生蚝吧），他们家有10几种生蚝可以供选择，除了东海岸的bluepoint\BeauSoleil\EastBeachBlonde，还有西海岸的Kumamoto\Kushi等。除非丰富品种的新鲜生蚝外，也有扇贝、龙虾、蟹类等。餐馆周的菜单中也提过生蚝，非常鲜甜。

如果几个朋友一起用餐，建议可以点shellfishplateaus（生鲜拼盘），可以选择生蚝、虾、蟹腿、扇贝等组合拼盘。这里的还有专门的寿司吧，寿司和生鱼片的种类也非常之多，除了传统握寿司外，也有一些西式的创意寿司。

基本信息







































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