安全演练盛唐实幼食物中毒救援演练

食品安全管理一直是幼儿园的重要任务，为了进一步加强幼儿园食品安全工作，提高幼儿园师幼预防突发性食物中毒事件的意识，加强和规范突发性食物中毒事件的应急处置工作，减轻或消除突发事件的危害。近日我园开展了一次食物中毒救援演练活动。

本次演练以大班教师于幼儿午餐后，发现某些幼儿突发肚子疼、呕吐、头晕等症状开始，专职保健员立即赶到教室，观察幼儿症状，并打电话给演练领导小组组长进行汇报，之后演练领导小组组长赶赴现场下达启动食物中毒预案指令，指挥各应急小组快速赶到现场进行抢救工作，并且模拟打电话通知相关单位负责人。专职保健员初步分析引发食物中毒的原因，医院。紧接着，演练领导小组对留样食品进行封存，做好记录并保存好患儿的呕吐物、排泄物以备检验。

此次演练，既让幼儿园教职工熟悉了食物中毒预案的操作流程，又提高了全体教职工处理应急突发事件的能力。演练以后，各班教师紧抓教育契机，开展了食品安全和传染病预防知识的宣传教育活动，使幼儿了解食品安全常识和肠道疾病的传播途径及预防方法，教育幼儿不吃或少吃生冷食品，主动拒绝园外摊点的“三无”食品，提高了幼儿的自我保护意识。