食物中毒怎么办？浙大志愿者走进上城区景荣

食物中毒怎么办？浙大志愿者走进上城区景荣 今年是杭州市创建省食品安全城市起步之年，同时今年杭州将承办G20峰会，做好食品药品安全工作，意义重大。G20峰会食品安全保障也将列入“平安浙江”考评体系，全省各地若发生重大食品安全事故，将在“平安浙江”中实行一票否决。食物中毒怎么回事？居民听讲后受益良多

近日，浙江大学生工食品学院的“食品安全科普小分队”志愿者宣讲小分队来到位于上城区景荣社区，为数十位社区居民开设食品安全知识讲座。主讲人娄明照同学向大家讲解了什么是食物中毒，食物中毒分那几种类型，哪些因素能引起食物中毒，如何预防食物中毒等知识。

▲主讲人娄明照同学向大家讲解食物中毒知识

娄同学从生活中常见的食物为大家科学地讲解关乎每个人身体健康的食品安全问题，教社区居民如何合理烹饪、清洗水果蔬菜，鉴别伪劣产品、有毒物质，怎样挑选禽肉蛋，致力于让在场的社区叔叔阿姨们吃得健康，吃得放心。

讲课途中讲师提出的问题，在场的居民们都争相回答。例如什么类型的塑料杯可以盛热水，阿姨们就整个不停。最后由讲师告诉大家是标有PC标志的才可以，并向大家解释了为什么，这才解决了这场“塑料杯”纷争。整个宣讲过程就在这种欢快的氛围中展开的。

宣讲期间，志愿者们还向在场的发放了“G20，告市民的一封信”、食品安全折页等宣讲小册子，还在市民的配合下完成了我们的调查问卷。此次科普宣讲活动得到了景荣社区居民委员会的大力支持，社区工作人员也向志愿者的辛勤工作表达了谢意，希望之后的科普益民系列活动能够深入推进，让更多的群众受益。

▲此次宣讲为社区居民准备了“G20，告市民的一封信”、食品安全折页等宣讲小册子

护航G20浙大志愿者在全市举办76场科普讲座

浙江大学系统工程与食品科学学院组织大学生开展科普益民活动已有14年悠久历史，是深受杭州居民欢迎的社会公益活动。年的科普活动-浙江大学PTPA（教授-团队-项目-成就）大学生社会实践项目——“‘提升科学素养，护航G20’科普宣讲暑期社会实践”百场宣讲活动，由共青团浙江大学校委员会与杭州市科学技术协会、杭州市市场监督管理局联合主办，浙大生物系统工程与食品科学学院、杭州市西湖区科学技术协会、市食品营养学会联合承办，由市食品营养学会副理事长、浙江大学生物系统工程与食品科学学院沈立荣教授担任指导教师。

今年是“十三五”规划开局之年，也是杭州市创建省食品安全城市起步之年，尤其重要的是9月份杭州将承办G20峰会，做好食品药品安全工作意义重大。为迎接在杭州市举办的G20峰会，浙江大学在此基础上组建了‘食品安全我先行，护航G20’科普宣讲暑期实践团队”，参加了由浙江省食品药品监督管理局和食安办举办的“‘青春使命护航G20’大学生志愿者暑期食品安全社会实践活动”。浙江大学志愿者的活动得到了地方科协的高度重视，杭州市科协和西湖区科协为此下发了专门的文件。在杭州市科协和各区县科协的统一安排下，7月份，浙江大学志愿者将在全市举办76场科普讲座。

文/张一帆

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