粉蒸肉类的菜肴都是我们的家常硬菜。粉蒸鸡肉，一口软糯，两口肉香，三品赞不绝口！

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粉蒸鸡肉，看起来有点复杂，但是制作过程并不是很难，鸡肉的好吃与否，主要是看米粉还有蒸制的时间，只要蒸得够透，鸡肉一定软糯喷香，且油脂、米粉和红薯交相辉映，保证让人胃口大开。

爱上软糯鸡肉，这一次是蒸的~

主料

鸡肉g蒸肉米粉一袋

辅料

黑胡椒粉适量红薯一个姜蒜适量

1、腌制切好的鸡肉片，加适量黑胡椒粉、腌料、香油、辣椒包搅拌均匀

2、加适量米粉搅拌均匀，并把鸡肉片放入涂了清油的碗中

3、把切块的红薯放入碗中

4、放入蒸锅蒸40分钟以上

5、出锅，把碗倒扣过来，加香菜，完成粉蒸鸡肉

小贴士

1、垫菜也可选其他块茎类蔬菜，如马铃薯、南瓜、芋头等

2、蒸最好1小时以上，这样肉会有入口即化的感觉

3、鸡肉没有油，米粉少一点

赞赏

长按

粉蒸鸡肉丨这次是蒸的口香软糯鸡肉