不输吉野家的日式鸡腿盖饭，成本却不到10

周末来啦，是不是又有同学宅在家里不想出门？来来来，快和毛毛海一起学做日式鸡腿盖饭，所谓的亲子丼。亲是指鸡肉，子是指鸡蛋，丼就是盖饭的意思。所以亲子丼就是鸡肉鸡蛋盖浇饭。

而这么一顿有肉有单营养丰富的盖浇饭，成本却花不到10块钱，一起来学学怎么做吧。

毛毛海

主材：鸡腿（大约4~5元），洋葱（大约不到1元），鸡蛋（大约不到1元）

辅材：糖（2.5ml），酱油（生抽10ml+老抽5ml），黑米酒酿（毛毛海自己用黑米酿的，没有的话，大家可以用甜酒酿，或者料酒替代，25ml），米饭一碗（毛毛海用的是杂粮饭，更加营养健康哦）

▼鸡腿剔骨，毛毛海用上次文章里推荐的陶瓷水果刀，剔骨又快又好。强烈推荐给大家。鸡骨头也不要扔掉哦，包起来冻在冰箱里，攒多了咱们可以煮高汤用。

▼鸡肉切小块，倒入一半的酱油腌制。

▼锅烧热，倒油，中火煸炒洋葱至软身，倒入剩下的一般酱油，糖以及黑米酒酿。

▼倒入腌制好的鸡肉。

▼盖盖子，煮5分钟左右。

▼开盖，绕圈倒入打散的鸡蛋。

▼至蛋液凝固一半，关火。

▼完成。

▼浇在米饭上，一碗香气四溢又营养丰富的日式盖饭就完成了，开吃吧。