食物中毒事故演练
为正确规范和指导食物中毒事故应急处理工作的调查和处理，及时控制，有效预防，积极应对食物中毒事故的发生，有效提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康，4月20号中午我们开展了食物中毒事故演练活动。
本次演练以中班为例，孩子们中午用餐后，教师发现1名幼儿突发肚子疼、严重呕吐等症状，班级教师立即通知保健老师。
保健室老师根据幼儿出现的症状进行初步诊断，认定为食物中毒疑似病例即刻向后勤主任汇报。由后勤主任向园长汇报并说明现状，医院做好准备工作。后勤主任立即安排通知食堂封存可能引起中毒的食物和饮用水，并封住食堂禁止人员出入发生病例的班级。
由中班教师先对幼儿进行海姆立克急救法级，将幼儿肚子中的异物排出，保健老师立刻抱起幼儿并送医就诊。一名教师立即通知患儿家长说明情况。后勤医院。
教师和保育员对患儿所在班级的儿童进行细致的观察。全园各班级密切观察在园幼儿，及时掌握全园幼儿身体状况。留观期间不得随意出入班级，不得进食、进水。病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，以便卫生部门采样检验，为确定食物中毒提供可靠的情况。根据上级主部门要求逐级上报，并按上级部门指示指导班级做好一切配合工作。
这次演练对幼儿园所有教职工而言是一次培训、教育和提高的过程，也是一次学习应急处置流程，提高危机意识、责任意识的机会。同时，通过演练提高了幼儿园相关人员在应对食物中毒等事件的快速反应能力、应急指挥能力以及协同作战能力。整个演练过程运行规范、有条不紊，对突发事件进行了快捷有效的处理，演练取得了圆满成功。
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