食品安全宣传哪些原因可导致食物中毒等



(1)从烹调到食用的间隔时间太长,使细菌有足够的繁殖时间。(2)烹调或加热方法不正确,加热不彻底,食物中心温度低于70℃。(3)由病原携带者或感染者加工食品。(4)使用受污染的生食品或原辅料。(5)生熟食品交叉污染。(6)厨房设备、餐具清洗、消毒方法不正确。(7)加工制备后的食物受污染。









































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