日本超人气nbsp懒人电饭锅啤酒鸡肉

今天大唐厨师给大家推荐一道“懒人菜”，为什么是“懒人菜”呢？答案马上揭晓。

这几天看到网络流传的日本「懒人电饭锅啤酒鸡肉饭」，一整个冻每条，忍不住今天就做来吃。一滴油都不用放，煮的过程好香、吃的时候更香，甚至我觉得它比整颗蕃茄饭更威，重点是它超简单只要你有电饭锅就能做，一锅搞定，实在好吃到不行。

按捺不住内心的悸动，一定要跟大家分享这道好吃到爆炸的懒人啤酒饭，学会之后，还可以依自己喜好添加一些香菇或时蔬。美味到我已经连吃两碗了，晚餐也决定继续吃。相信这道饭又会掀起另一波流行，大家赶紧来学怎么做吧！

原始作法来自ビエボ！（beable！）频道发布的影片，虽然它的影片没有拍出成果的近照，但看到过程已让我忍不住跃跃欲试。对吃超有行动力的我，一看到就马上买食材回来做了！

其实等待烹煮的过程还蛮担心的，很担心味道会很奇怪。但是一闻到好香的啤酒麦香和鸡肉气味就放心许多，尝到的时候更是忍不住睁大双眼...喔伊西so，未免太好吃了~接下来会告诉大家该怎么做，快来一起学吧！

一锅搞定懒人电饭锅啤酒鸡肉饭（4人份）

材料：

白米2米杯

毛豆80g

无骨鸡腿肉g(也可以鸡柳条或鸡胸肉取代，但口感略有不同)

黑啤酒1罐

盐1.5小匙

鲣鱼粉1小匙(也可用鲣鱼酱油取代，请放2小匙)

TIPS：*1小匙=5g*毛豆可以常吃，因为它营养、纤维多且富含许多抗癌成分，又没有基因改造问题。

做法：

步骤1.请将米、毛豆仁洗净沥水，先铺放在电饭锅内，将鸡腿肉切成1*1cm大小的肉丁后也放入电饭锅。

步骤2.倒入盐和鲣鱼粉

步骤3.将黑麦啤酒倒入，倒的量只要略腌过整体即可。

倒好啤酒后是像照片中这样

步骤4.盖上电锅盖，按下煮饭钮。

步骤5.煮好后别急着打开，让它闷15分钟。

步骤6.闷好后打开锅盖(嗯~好香)，用饭勺将饭和食材拌匀，完成！

然后赶紧趁热盛入碗里享用吧！是不是很简单？简单到我都要哭了，即使完全不会煮饭都绝对不失手。毫无难度、省时省钱，而且不放一滴油，完全靠鸡油滋润整锅饭，所以称它是减肥美食一点也不为过。

从来没想过用啤酒煮饭，没想到当它和鸡肉、毛豆碰在一起时会激出如此美妙的火花。

米饭里饱饱地吸收了浓郁黑麦甘香以及鸡汁的香气，巧妙燃放味蕾的则是鲜香的鲣鱼气味，以及和鸡肉超对味的脆实毛豆，让这鸡肉饭实在太美味了！

怎么会有这么好吃的懒人饭呢？

再放些食材让它更丰富，应该也很美味的。心动了对吧，我不骗你喔，这真的超好吃的！

今天下班就做这道来尝尝，相信你一定会爱上的。

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