987的上海宁这一辈子都不明白的12

我们每天吃着上海的美食，

可下面这些人生道理，

你是否都明白呢？

生煎馒头不受煎熬，不会成熟烧卖脸皮不能太薄也不能太厚油条要合作才能赢麻球做人要成功必须虚怀若谷阳春面想成功，得有人拉一把三鲜小馄饨一生中总会有浮沉起落粢饭糕趁热打铁，才能成功汤圆不经过历练，怎能圆润粢饭团学会包容才能更好拥有糟门腔会说话很重要红烧肉一辈子只能红极一时油焖笋别急，一步一节总有增长的时候

上海的美食，不仅意味深长，博大精深，更有悠久的历史沉淀。如今，上海传统美食是越来越少，有的甚至已经很难找了。也有人说，现在的上海传统小吃的味道早就不是老上海的感觉，充斥着现代生活的油烟和急躁，节节攀升的价格让老上海人看不懂。我们所怀念的上海传统美食，那些味道存在回忆里，也铭刻在心中。

德兴馆

已有年历史的德兴馆，在上海有近十家的分店，但广东路的百年老字号始终是大家心目中的正主。黑底金子的招牌，挂在二楼的飞檐上，老远就能看到门口石阶两个外卖窗口的队伍排成龙。

德兴馆的焖蹄面被视为“上海第一面”。焖蹄酥软鲜嫩，不觉油腻只有肉的鲜香，沾上辣酱，香而美味的浇头，和筋道的面条融为一体后，吃起来咸中带甜，甜中蕴鲜，怎一番爽快！

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