夏秋季气温较高

以上都是夏秋季易发生食物中毒的原因

在各种食物中毒中,一般以细菌性食物中毒最为常见据统计,每年发生的细菌性食物中毒事件数量约占食物中毒的60%左右,中毒人数占总数的70%一90%夏秋季气温较高,微生物容易大量生长繁殖;在此季节,人体的抵抗力有所下降,易感性高;此时天气闷热,人们喜吃凉拌菜或生吃瓜果,如果清洗不彻底,容易中毒;加之农药都集中在夏秋季使用,采捕有毒动、植物也集中在此季节