警惕有毒野生蘑菇食物中毒

　随着气温逐渐升高，降雨逐渐增多，野生蘑菇进入生长旺盛期，误采误食有毒野生蘑菇导致的中毒事故易发多发。根据国家卫生计生委近三年《全国食物中毒事件情况的通报》，有毒野生蘑菇中毒死亡人数占食物中毒死亡总数的比例最高，年，全国因野生蘑菇食物中毒死亡65人。预防有毒野生蘑菇中毒对降低食物中毒致死病例的发生至关重要，是关系到广大人民群众身体健康和生命安全的重要食品安全问题。为有效预防误食有毒野生蘑菇，切实维护广大人民群众身体健康和生命安全。

为切实增强防控宣传工作责任意识。要高度重视有毒野生蘑菇食物中毒防控宣传工作，坚持人民利益至上，维护人民群众生命安全和饮食安全。要精心组织，有的放矢，将预防有毒野生蘑菇中毒的宣传工作与食品安全日常监管工作相结合，采取多种形式，进一步增强广大人民群众饮食健康。

我国野生蘑菇种类繁多，分布广泛，其中存在多种有毒品种，且不易鉴别，食用有毒野生蘑菇中毒后没有特效疗法，病死率高、风险极大。开展防控宣传工作应当把重点放在提示误采误食风险上来，重点宣传误采、误食有毒野生蘑菇带来的严重后果，提示广大群众勿采、勿食、不买、不卖不明品种野生蘑菇，不轻易相信网络和一些宣传资料上鉴别有毒野生蘑菇的方法。

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