洋浦一居民食物中毒检查报告迟迟未出nb

医院诊断书（李先生供图）

蓝网海口8月28日电（记者陈锐）网上帮办，为您解难，有困难找帮办！近日，家住洋浦的市民李先生向帮办记者打来电话，称自己在食用了洋浦大槐树老面馆的菜品后，出现了腹泻的症状，后经医院诊断为食物中毒。洋浦食药监局的工作人员将食物样品带去海口检测后，却没了下文。因此，维权无据的李先生质疑，化验结果迟迟未出，莫非食药监局和餐馆“有一腿”？

梅菜扣肉“烂如泥”熟悉的菜却不是熟悉的味道！

“8月20日中午11点，我在大槐树老面馆打包了一份梅菜扣肉和馒头，11点半回到家中吃午饭时，发现这份梅菜扣肉的“卖相”和往常相比有所不同，而且味道也很不一样。”李先生告诉记者，自己是这家大槐树老面馆的常客，几道常点菜品的味道和口感，他非常熟悉，而当天点的那份梅菜扣肉却让他难以下咽。

“扣肉颜色泛白，看上去感觉像是厨师蒸过头了，都已经煮烂了。筷子一碰到就碎了，怎么夹都夹不起来。”李先生表示，自己“艰难”夹起三片扣肉，就着馒头吃了几口后，便没有了食欲。

医院诊断食物中毒

让李先生万万没想到的是，十多分钟后，自己便开始腹泻不止。“短短半小时内，我跑了七趟厕所。我以前从未出现过这种情况，我上网查了一下，看到我的情况和食物中毒的症状很相似，所以我就急忙地跑到楼下的诊所去找医生。”

李先生告诉记者，诊所的医生无法判断病因，自己腹部的痛感也愈加强烈。在医生的建议下，李先生医院洋浦分院。“在做了检查后，医生诊断我是食物中毒了。”晚上6点半，打完吊瓶的李先生再次来到大槐树老面馆，询问厨师梅菜扣肉出现“异状”的原因。

李先生的化验单（李先生供图）

食药监工作人员姗姗来迟引当事人质疑

“我怀疑那份梅菜扣肉是隔夜的，而且经过反复的回炉蒸煮，但厨师否认了我的猜测，而且非常‘理直气壮’地跟我说，可以让食药监局过来检查。我当下就给食药监局打了电话，可是直到晚上9点半，工作人员才过来。”李先生说道。

“当时食药监局的工作人员在接到电话投诉后，晚到了两个多小时。我怀疑这期间，餐馆老板是不是和食药监局‘打了招呼’？而且工作人员说洋浦没有设备，需要送到海口检查。食物样品在送检的途中会不会被调包？”事情过去了8天，李先生一直未得到食药监局的答复，他怀疑其中可能存在“猫腻”。无奈之下，他决定求助记者。

省食药监局：检查程序复杂且耗时执法过程透明公开

在了解情况后，帮办记者第一时间联系了海南食品药品监督局。工作人员黄涛表示，食物样品送检的程序比较复杂，首先工作人员需要根据食物中毒病人的临床表现和本起食物中毒的流行病学特点，推断可能致病的因素和中毒原因，在实验室进行微生物培养观察，初步检测结果出来后，还需要进行专家诊断认定。黄涛告诉记者，参照前段时间海口市第二十五小学和滨海九小的食物中毒案例，从送检到最终检测结果出炉，最快也得需要半个月的时间。

对于李先生质疑的问题，黄涛也逐一作出了解答。“洋浦食药监局的确没有检查的设备，因此食物样品需要在海口做检测。同时，食药监部门与商家之间不存在所谓“保护”关系，所有的执法和检验流程都是公正透明的，当事人可以申请将执法和检查流程进行公开。为了便于后续执法和赔偿工作的开展，当医院诊断报告要妥善保管，若存在疑问，可直接与省食药监局进行咨询。”

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