济南那点事济南人聚会必知法则不学你



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圣诞元旦快到了,大家少不了要聚会,是不是很多人都被难在了点菜这个环节呢~~~

你豪气点多了

他们说你不勤俭持家

你点的谨慎了

他们说你寒酸小气没挣钱

你点得素了

他们会说你瞧不起人家不敢点贵的

今天

本小编~要教大家点菜大法

告诉你

点菜的正确步骤

看穿饭店潜规则

分分钟让你变成贤惠懂事智慧的好宝宝

步骤一:入座后,扫视左邻右舍

 到了饭店,第一件事是什么?找位子?NO!第一件事应该是扫视一下各桌都点了什么、菜份量大小、菜品成色以及进食的程度,抓住各桌综合“出镜率”比较高的菜式来点,一般都不会难吃到哪儿去。

 尤其是第一次去的饭店餐厅,这一招灰常管用。

 如果店里人很多,大多数桌子上的菜还没上齐,就说明上菜速度不会很快,赶时间的话,就可以换家餐馆。

 当然,你选择就这家了~那就最好先点一些冷菜,少点需要花长时间制作的菜肴,这样可避免长时间等待。PS:不妨多准备几个笑话或新鲜轶事,供大家玩笑玩笑~

步骤二:看菜单注意四点

 蒸、煮、炖、拌,这四种的烹调方式,不但能保住营养,脂肪含量和卡路里也低很多,不怕长膘。

 尽量少点含有油炸、香煎、或干锅等字样的菜。特别是干煸菜,现在大部分餐馆为了省事,直接用大量油来炸,不但使维生素损失殆尽,蛋白质、淀粉、脂肪等营养素也被破坏,甚至产生致癌物。

步骤三:一人一菜

 点菜的时候,出于礼貌,一般会传阅菜单。传阅完毕后,邀请大家每人点一个菜。

 一般来说,四个人吃饭,点3热1凉就刚好,五人到七人点5热1凉,八人以上按照人数减2的数量点,就应该足够了。

 对于不熟悉的餐厅,在点菜时应先问清菜份量情况,菜色做法以及咸辣情况等等,避免菜品的浪费,同时也避免吃得过饱或者不够吃。

步骤四:主食点在前

 经常下馆子的你,还记得饭馆的上菜顺序吗?一般顺序是——“凉菜—热菜—汤—主食”。这个看起来很规矩的上菜顺序,其实会导致大家酒饱饭足后,驾驭不了主食。

 主食最后才上,会直接使人在最饥饿、食欲最强的时候吃进去大量肉食,想想从嘴里进去的全部都是胆固醇啊高蛋白啊,这个月的肥又白减了。终于明白各种三高疾病的来源了。

 所以先点主食先吃主食,既能减轻胃肠的负担,还能保护血脂,维持营养平衡。

 温馨提醒,逢年过节的饭局上,在喝酒前,先吃上些主食或其他淀粉类食物,比如点些含有荞麦粉、莜面等粗粮的凉菜,好媳妇好女儿好老婆们,切记切记~

步骤五:不点三道“假素菜”

 现在的人不再像以前大口吃肉,反而会很注重平衡饮食,于是,我们经常会看到各种肉菜剩一大堆,而蔬菜类的菜色都被一抢而光。

 但事实上,有些常点的“素菜”未必真素,而且比很多肉菜还要不健康。比如:地三鲜、过油茄子、干煸豆角。这三道菜都是洗过“油锅澡”,虽然原料都是素的,但一过油,热量比肉还高。

 因此,最好多点清淡的蔬菜,比如清炒空心菜、蒜茸拌茼蒿等。

步骤六:多点清淡的菜

 现在的人上饭馆,不只要解决吃饱的问题,大家更


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