獒妈推荐菜肴小白菜砂锅鸡肉丸

食材准备：

主料：

鸡胸脯肉

g

小白菜

30g

粉条

50g

辅料：

香油

适量

盐

适量

胡椒粉

4g

姜粉

2g

香葱

5g

枸杞

5g

做法步骤：

1、主料：鸡胸肉、粉条、小白菜

辅料：盐、香油、香葱、姜粉、胡椒粉、枸杞

2、把鸡胸肉用刀剁成肉泥

3、加盐、胡椒粉、姜粉、香油反复朝一个方向搅拌，令鸡肉蓉上劲出胶

4、粉条用热水泡软洗净，捞起用凉水过凉，小白菜洗净，香葱洗净切末，枸杞泡软洗净

5、砂锅加水烧开，左手拿鸡肉泥，用虎口挤出来，右手用勺子一刮，鸡肉丸下砂锅里

6、全部挤完后，开大火煮等水中肉丸都浮起来，下粉条、枸杞

7、小白菜、盐大火烧开关火

8、加几点香油、胡椒粉

9、加入香葱末即可

温馨提示：

做丸子自己用刀剁的香一些鸡肉泥要朝一个方向搅拌吃辣椒的，加几点红油更有味了

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