粟米香菇鸡肉烧卖

材料：

干香菇，鸡胸肉，粟米，糯米，烧卖皮，老抽，糖，味精，食用油，葱

推荐厨具：奥林锅具+蒸笼

做法：

1.干香菇温水水发后切丁，鸡胸肉洗净切成丁；

2.糯米入蒸锅，隔水蒸熟后备用；

3.稍稍加热锅具，倒入适量食用油，鸡肉丁，香菇丁，粟米粒，老抽和糖；稍作煸炒，起香后放入葱末；

4.关火，放入蒸熟的糯米饭，一起拌匀，冷却后制成烧卖馅料；

5.将馅料包入烧卖皮内待用；

6.将烧卖入蒸锅，隔水蒸6-7分钟即可出锅。

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