网红们都在这里拍大裤衩11家国贸新餐厅

4月份，国贸北区一批有面子又有里子的新餐厅开门迎客。它们中的大部分拥有巨大的落地窗，和各个场景之下熠熠生辉的大裤衩。如果你希望在一杯桃红葡萄酒的倒影里窥见这座庞然大物，需要至少提前半天预定。实际上，大多数人也是这么做的。倘若你少了点运气，没能订到景观位也不必难过，这里的食物和氛围也足以令人全身心沉浸。

言归正传，被选择的11家餐厅有个共同特点——够特别。它们要么是北京首家店，要么与老店风格、定位有所区别。要么，特别好吃，忍不住想写。文章按照餐厅的推荐程度排序，考量指标包括口味、服务和环境。为了不打乱正餐，两家甜品店我放在最后了。之所以拖了这么久，是因为我在等一家来自纽约的网红甜品店开张。到写完也没开，没缘分。

口味偏个人，望各位小心选择，大胆尝试、大快朵颐。

NO.1

小苏苏Susu

清爽和繁荣的反差格外迷人

相比隐藏在钱粮胡同的苏苏，这家店可称得上入世了。非常客观地说，如果要从本篇探店集合中选一家带朋友来，我会挑这里。这家馆子能给人由内而外的清爽，从餐具到菜品，再到门前高挑的服务生小姐姐（咦？）。

人均一百多块能吃到这么美味的越南菜，是件值得窃喜的事。鲜虾沙拉，佛手瓜事先被杀出了水，入味又有韧性，沙拉底部也没有多余的水分。越南菜擅长使用鱼露搭配其他香料，薄荷叶和芝麻碎就很特别，怎么形容呢，每一颗味蕾都回到了18岁。

香茅煎豆腐和三文鱼春卷都不错。最喜欢的绝对是咖喱鸡块，咖喱中的土豆事先炸过，土豆块很完整，内里却软糯，鸡肉也嫩滑。越式咖喱比印度和日式咖喱更柔和顺口，椰香明显，香茅的气味让人如沐春风，辛辣感很弱。配上法棍面包送入嘴里，我觉得我恋爱了。

苏苏的米粉曾被我号评价为北京最好吃的越南米粉，小苏苏也继承了它哥的优良传统，米粉可以用惊艳来形容。点的圆粉，每一根都白白嫩嫩。口感……请问你亲吻过少女的背脊吗？我没有，但我觉得一定不会比这口粉更曼妙。配菜的薄荷和豆芽都清脆，蔬菜中蕴含的水分被酸酸辣辣的汤汁逼出来，融进大片的猪肉和牛肉里。唉，可惜了，肉有点老。但是一点瑕疵并不能抹煞我对它的爱。这家店我会再来的，绝对。

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