不上火的豆豉酱蒸鸡腿

炸鸡腿、烤鸡腿亲们都爱吃，但又怕上火！又想吃个肉肉的鸡腿，怎么办好呢？试试蒸的吧，营养不流失的健康又美味！

1.准备食材。

2.食材洗净，葱切小粒，蒜剁碎，姜切丝。

3.鸡腿洗净历干水份，用小叉扎些小洞。

4.取一容器，放入鸡腿，豆豉酱、姜丝、葱粒。

5.再加入蚝油、食盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉调味。

6.把调味料拌均匀，腌制2小时。

7.放入蒸锅，蒸至食材熟透。

8.蒸好的鸡腿。

（来源：美食杰）

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