宁乡县市场局开展预防食物中毒知识培训

为有效预防和杜绝食物中毒等食品安全事件发生，全面提高监管队伍食品安全意识和管理水平，7月12日，宁乡县市场和质量监督管理局组织干部职工进行预防食物中毒的培训。

本次培训由县疾控中心夏文斌副主任主讲。夏主任从食物中毒的概念、特点、分类到中毒的症状、处理、预防和幼儿园食物中毒应急处理等，详细分析了食物中毒的常见原因、预防措施和一旦发生食物中毒事件的应急处理方法。

通过这次培训，全局干部职工进一步增强了食品安全意识和安全责任感，掌握了更多的食物中毒预防要点和相关业务技能，取得良好的培训效果。