土豪悉尼TOP10有钱也吃不到的高逼格

在悉尼，好餐厅总是那么高冷~~常常是我带着你，你带着钱，但是。。。人家却没有位。。。(→_→)

今天，小编给你介绍下十大此生必去的悉尼餐厅。。。没去过的，不好意思说来过悉尼啊。。。

所以亲们，请自带一个好胃口，和一个深口袋，还有一颗坚强的心！。。。

Tetsuya’s-周末需等位半年！？

虽然这家餐厅很老牌了，最近世界排名也下降了，但丝毫不减当年的魅力。

而且你造它最牛逼的地方在哪里么？！

木有餐牌，厨师做什么客人便吃什么！就四这么的任性！(￣.￣)+　

你就坐在那里等着服务员一道一道上菜吧，一般前后0道菜，客人可以自己点酒，或者选择餐厅的酒套餐。

如果选酒套餐，餐厅会根据当日是食材帮客人搭配6种不同的酒穿插整个用餐过程。

可千万不要小看这一道一道的上菜，首先每道菜品很新鲜,且味道好，这种作为一个好餐厅基本的素养,暂且不说。

每道菜之间的味道也是有讲究的，味道与味道之间相互补充,让舌尖起舞。

Tetsuya’s的大厨Tetsuya是结合了日式与法式料理精华，即将法国料理的烹饪技巧融入讲求新鲜食材的日本菜中，形成了精美而考究的菜式。比如当家“花旦”OceanTrount。

橄榄油混合了葡萄油，在55度低温下将鱼肉烹制25分钟。

日式的调味很好地衬托出了鱼肉自身的甘美鲜甜，而法式的精致优雅也和谐地融入了其中。

新鲜鱼肉搭配以海白菜、萝卜、紫苏、鱼子酱，其细腻滑嫩的口感，就像黄油一样，瞬间在嘴里融化开来，而海带碎清脆的口感又平衡了鱼肉的软绵，在对比中达到了另一种升华。

就在前几年，大厨想推出新菜，便把这道鱼撤了下来，结果众食客居然一再抗议！

无奈之下，只得把他放回菜单。到底有多美味也是不言而喻了。

餐厅虽然置身悉尼闹市区，却难得的闹中取静。走进院子便刹那被绿树池塘围绕，置身餐厅感觉身处山野。看起来装修的简单，不足为奇，但是里面却别有洞天。。。

要知道，日式西餐往往都是料理中的上品，在色香味意形方面都远超中餐，日常以及传统西餐。

Teysuyas只接受预约，平时去的话，要提前一周定位，若是现在开始想预定周末，要等位到明年一月。。。(→_→)

人均：$