鸡蛋和这些食物一起吃，轻者食物中毒

鸡蛋，是母鸡产的卵。鸡蛋营养丰富，蛋白质所含的氨基酸比例很适合人体所需，所以小孩吃鸡蛋有益于智力，而成年人吃鸡蛋也能增强体质提高记忆力。那鸡蛋是否就是万能的？吃完鸡蛋后千万不要立刻吃以下的这些食物，否则比中毒还可怕！

1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖

炒鸡蛋不用加味精大家都应该知道了，但是鸡蛋还不能和糖一起吃。特别是东南地区，都有吃糖水荷包蛋的习惯，糖会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，不利于人体吸收，对健康不利。所以喜欢吃甜水荷包蛋的朋友，慢慢放弃它吧，虽然美味，可并不健康！

2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子

柿子和鸡蛋千万不要一起吃，或者吃完鸡蛋立刻吃柿子。因为两者同食会导致食物中毒，严重的还会导致急性肠胃炎和肺结石。

如果不小心同食了，应该使用催吐的方法，食盐20g加ml温水融化，冷却后一次喝下，如果不吐可以多喝几次。

如果症状严重应该立刻就医。

3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆

妈妈给孩子的早餐，是不是会准备鸡蛋和豆浆呢？两者的营养都十分丰富，但是一起吃却并不见得营养效果倍增，相反，豆浆中的胰蛋白酶回合蛋清中的卵松蛋白结合，导致两者营养流失。所以正正得负，妈妈一定要注意，豆浆可以配其它食物，鸡蛋更好地搭配是牛奶。

4、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉

鸡蛋和鳖也不能一起吃，因为鸡蛋和鳖同吃也会导致食物中毒。鳖属于滋补佳品，所以感冒患者或者体内寒湿的人一般都不能吃鳖肉，不然会加重病情。同时，孕妇也最好不要吃鳖肉。

鸡蛋错误的吃法

鸡蛋最好不要生吃，因为鸡蛋中的生物素对人体是有害的。所以不要直接吃生鸡蛋，也不要在啤酒中加生鸡蛋，更不要用开水冲鸡蛋吃。

鸡蛋营养丰富，但是注意一些相克的食物，不要用错误的吃法，不然无法摄取它的营养，反而对人体有害！