搜吃石家庄798园区新开20年老字号串串
味道从来没有高低贵贱，
你有你的臭榴莲我有我的香饽饽，
只要合口就能称之为好吃！
所以也就不会惊异于
人们开着豪车戴着金链子去挤一碗板面，
追逐好味也是人生来的本能。
石家庄从年开始就刮起一阵吃串串的风潮
满大街都是乐山麻辣烫串串香的身影，
而这其中最火的要数大经街这家乐膳王。
最初的5张桌子，每天不知道要翻多少遍，
那时几块钱基本就能解了多日里的馋。
现在这家串串
也由当初的5张桌子几十平米
开到现在上千平米近百张桌子
乐膳王麻辣烫升级版
乐膳王串霸江湖顺势而生。
店里年代感非常明晰，
分为95/05/15三个区域，
分别代表了乐膳王三个关键时间点。
进门一辆废弃的小公共，
再次刷漆之后做成了小卖部，
很有小时候拿钱买冰糕的场景。
年的区域，
很好的还原了当年的市井烟火气息，
小马扎、四方桌、红砖墙，
还有耳熟能详的标语，
时光好像回到了95年某个馋嘴的傍晚。
年的风格即刻变得摩登起来，
铁丝网隔栅配上一束射灯，
充满重金属的氛围。
选串区做成了美食街大排档的样子，
挂起的招牌不停的叫卖，
又把人拉到另一种氛围当中。
乐膳王的串串一直是吃货们津津乐道的，
关键是好吃不贵。
从当初的五毛一串，
吃到现在依然是五毛一块，
这也是石家庄最早的一批串串店了。
最近乐膳王的爆款是串串鸡锅配新疆披萨，
量大够味3个人吃饱吃好人均30搞定！
串串香辣鸡锅88元会员价68元赠新疆披萨1张
串串鸡锅只有两种锅底：骨汤锅和红汤锅
分享给好朋友享受会员价68元/锅，截止到11月30日
包含：鸡肉2斤（30串）、土豆（10串）鲜豆皮（15串）等配菜新疆披萨一份。（建议2-3人食用）
一口铸铁锅，壁厚瓷实看起来很有质感，
鸡肉串，豆皮串，土豆串挤得满满当当。
店里每天都会熬上两大锅鸡汤用来调锅底，
无论什么锅底上来第一件事就是喝汤。
随着不停的加热，
鸡汤的香味开始外溢，
就单说表层飘的一层油花，
就知道师傅这工夫熬得够足。
一勺鸡汤，口腔滋润，
鸡油的香味略带一丝鲜辣，相当开胃。
鸡肉串
鸡肉串带皮，
在沸腾的鸡汤里不断入味出香，
一阵滚沸之后还会翻上一层惹味的鸡油。
拿起肉串，
往锅里故意多蘸些老汤，
趁热吸溜着往嘴里送。
红油香辣更多的是鸡汤厚重的鲜甜，
鸡皮已经煮的软弹嚼起来满是油香，
鸡肉很嫩边嚼边不停的吞吐热气，
吃的好不热闹。
豆皮
豆皮简直就是鸡汤的傀儡，
稍稍的在锅里滚沸这么几下，
全都是汤的鲜和香。
豆腐皮最爽的吃法，
就是几个叠到一起，
咬下去满口喷汁，
自己一个人吃一锅都没问题。
土豆
土豆往往是最先被抢空的，
长条的土豆块煮透之后，
又面又香比肉都好吃。
最过瘾的是到最后，
用勺子去捞锅里的逃兵，
然后再顺着点儿鸡汤一并吸溜入口。
此时的土豆已经绵软到丢了魂，
牙一碰立刻摊到在你的嘴里，
剩下一口鸡汤的浓味。
新疆披萨
串串鸡锅的绝佳拍档就是这份新疆披萨，
说是披萨其实是在烤馕上做的文章。
在馕的基础上，又多了一层鸡蛋和火腿，
而且馕烤的又薄又脆，
就连饼边都酥的掉渣。
吃这份披萨最过瘾的就是蘸汤，
此时的鸡汤早已油花四溢，
而且汤的香味越来越浓，
三下五除二一个新疆披萨就没了踪影！
这份爆款搭配，3个人吃刚好，
如果不够可以再加点儿串。
串串（红头签0.5元原色签1元）
小料：花生微辣
花生碎料碟让人暗自叫爽，
自熬得红油加上川味火锅的香油，
稍稍搅拌就会涌出一股诱人的香气。
嫩牛肉
嫩牛肉必点，
鸡汤锅里稍加汤涮之后，
入口嫩的出汁，
配上红油喷涌的料碟，
又多了几分花生的脆和香，
只管大口猛吃。
脆骨
脆骨同样不要错过，
香辣脆口，停不下来！
鸡心
大块鸡心紧实弹牙，
一吃一大把。
香菇
涮好的香菇好像一个个膨胀的肉球，
咬下去满口喷汁，
香！
总结
每次吃完串串，都会满有成就感的数签，
这么多年过来虽几经迁址，
但吃货对这根串的惦念丝毫不减。
一串一故事，一签一江湖，
21年老店满满岁月的味道。
乐膳王串霸江湖（注：串串鸡锅仅限此店，老店暂时没有）
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