贝瑞分享宝宝食谱精选儿童补血补气食

小儿营养性贫血，一是饮食中缺乏铁质引起的小细胞性贫血，二是机体内因缺乏叶酸、维生素B1：引起的大细胞性贫血。怎样预防宝宝在生长发育的过程中出现贫血的情况呢？如果宝宝已经贫血吃什么好呢？精选补血食谱，帮助宝宝防治贫血，让宝宝吃得营养又健康。

莲子百合红豆粥

莲子百合红豆粥香甜可口，红豆有清心养神、健脾益肾的功效，富含铁质，更是女性生理期间的滋补佳品。再加入莲子、百合可固精益气、止血、强健筋骨，适用于心脾肾虚引起的失眠。

准备食材：小米20克、赤小豆30克、百合10克、莲子20克、冰糖适量、水适量

步骤1：红豆用水洗净，浸泡半小时。

步骤2：莲子、百合用水洗净，浸泡半小时。

步骤3：大米洗净，浸泡备用。

步骤4：砂锅中加适量清水，中火烧开，锅中放入莲子、百合、红豆，小火煮20分钟左右。

步骤5：放入大米，再煮10分钟，放入冰糖于锅中，用勺子搅拌粥出稠，即可。

烹饪小贴士

1、如果用普通锅煮，须先把莲子和红豆提前浸泡3小时，这样才容易煮烂。2、莲子内藏有芯的必须先去除才行，否则会有苦味。

蛋黄粥

鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。用于血虚所致的乳汁减少，或眩晕，夜盲；病后体虚，营养不良。

准备食材：米适量、肉汤（或鱼汤、菜汤）适量、蛋黄少许

步骤1：把适量的汤隔去渣，如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。

步骤2：炒熟鸡蛋。当煮大人饭时，放了米及水在煲内，用汤匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭，把适量的软饭搓成糊状。

步骤3：把汤及饭糊放入锅内煲滚，用慢火煲成稀糊状。

步骤4：然后放下鸡蛋蓉搅匀煮滚，盛入碗中。待温度适合时，便可喂婴儿。

栗子枣泥小米粥

红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。

准备食材：小米25g、去皮栗子3只、干枣肉7克、清水ml

步骤1：红枣去核剪成小碎块，加上能盖过枣粒的清水，用搅拌机搅匀，然后用锅煮熟。

步骤2：将熟枣肉入茶滤勺用刮板或小勺刮捻，过滤掉枣皮。

步骤3：小米加入入电饭煲，加ml清水煮粥档煮软烂，备用。

步骤4：将栗子煮熟，用勺子或叉子将煮好的栗子肉弄成小碎粒。

步骤5：将枣泥和小米粥混合煮开。

步骤6：将栗子捣碎。

步骤7：将煮开的枣泥铺在小米粥上面，撒上栗子即可。

烹饪小贴士

一定要把红枣煮烂，去净皮、核才可以给宝宝食用。

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