学院举行食物中毒应急演练

近日，学院举行了食物中毒应急演练。学院领导明旭军，相关职能部门负责人到场观摩。文法与经济管理学院部分师生参与应急演练。

此次演练以多名学生相同地点进餐，餐后时间4到6小时，腹胀腹痛、呕吐腹泻，症状相同，疑似食物中毒事件为背景，系统地开展中毒事件发生后的事故现场报告、卫生应急响应、医疗救治、流行病学调查及取证、采样监测和现场卫生行政控制措施、中毒原因确定等摸拟演练场景。演练严格按照突发公共卫生事件应急处理预案和食物中毒应急处理程序，制定了应急演练方案，拟定了应急流程。通过应急演练，检验和提高了我院各职能部门的快速反应机制、统一指挥机制、信息报告机制、应急救治机制和对食品安全事故的应急处理能力，增强了责任意识，为今后处置食品安全事故积累了经验，达到了预期目的。

本次演练得到了东营市食品药品监督管理局、急救中心的大力支持和高度评价，稽查大队和工作人员在现场参与了演练的开展。明旭军对应急演练活动作了总结讲话，他谈到，学院高度重视食品安全工作，全面开展食品安全专项整治，取得了良好的成效。但是，必须清醒地看到，在食品生产加工、流通销售监管等方面仍存在许多薄弱环节。有必要通过一系列的食品安全宣传活动，强化食品经营者的责任和自律意识；强化广大师生食品安全自我保护意识。他强调应以这次活动为契机，普及食品安全科学知识，提高食品安全监管合力和效率，为全院师生营造放心满意的食品消费环境。

文：辛修頵

来源：后勤保障处

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