香港卫生防护中心调查北角一处所爆发怀疑食
卫生署卫生防护中心今日(八月八日)正调查北角一处所爆发怀疑食物中毒个案,并呼吁市民保持个人、食物及环境卫生,预防经由食物传播的疾病。
卫生防护中心至今已联络26人,个案现阶段涉及25名男子,介乎21至35岁。他们八月五日于该处所内午膳约8至28小时后,先后出现腹泻、腹痛和发烧等病徵。所有受影响人士均已求医,其中1人已入院接受治疗。全部人士一直情况稳定。
卫生防护中心发言人说:「在接获呈报后,疾病调控小组随即展开流行病学调查。署方已通知食物环境卫生署有关事故,并会与相关部门合作继续调查。」
要预防经由食物传播的疾病,院舍应:
?小心选择和监督食物供应商;及
?热的食物应贮存于摄氏60度以上环境,冷盘则应贮存于摄氏4度或以下环境。
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