健康养生小贴士每日一贴吃花生仁或防食物

养生小贴士

1、吃花生仁或防食物中毒

新华社供本报专电美国一项研究显示，吃去皮花生仁有防止食物中毒功效。

马里兰大学研究人员发现花生仁能显著刺激干酪乳杆菌和鼠李糖乳杆菌等常见于乳酸饮料中的肠道益生菌的生长，抑制大肠杆菌和沙门氏菌等可能引起食物中毒的细菌的生长。

研究人员还发现，花生皮与花生仁的作用相反，花生皮抑制有益菌的生长，促进大肠杆菌和沙门氏菌的生长。

2、闻苹果缓解焦虑

有研究证明，青苹果的味道可以帮助消除焦虑情绪。另有一项研究发现，闻苹果的味道还可以缓解受试者的头痛。研究者推测，这可能是因为苹果的味道可以使人的头颈部肌肉变得放松。

3、红糖酸奶营养高

红糖除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。在酸奶中加入2克红糖，搅拌均匀后即可饮用，这样喝法可以改善肠内环境，缓解便秘，还有助于体内脂肪的燃烧，达到减肥效果。

健康科普知识--运动损伤专业

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