柳井乡开展2017年预防野生菌等食物中毒

随着夏季的到来，气候炎热多变、雨水增多，各种野生菌、农作物正成熟上市，极易引起误食有毒野生菌、加工未熟菜豆等食物中毒事故的发生。为确保全乡人民对野生菌等食物的食用安全，柳井乡开展了预防野生菌等食物的中毒防治宣传工作。

一是加强领导，提高认识。由乡食品安全领导小组和市场监督管理所召集各村委会干部、学校和卫生院的相关负责人以及乡上各餐馆经营商进行系统培训，了解误食会引起中毒的野生菌等食物的种类，认识野生菌等食物中毒的主要症状，如何安全食用野生菌、菜豆等相关知识。

二是加大宣传力度，将强化宣传和集中宣传结合起来。由乡市场监督管理所发放宣传材料给各个村委会及学校、卫生院进行强化宣传。村委会将宣传材料分发给各村小组，再由各村村小组长发放到户，通过层层宣传，确保每户群众都知晓野生菌中毒防治知识。同时利用街天集中组织开展宣传活动，通过拉横幅、张贴宣传板、发放宣传材料等向过往群众讲解野生菌等食物中毒防治知识。

三是加大农贸市场巡查力度，缴销可疑野生菌。乡食品安全领导小组成员单位采取定期和不定期的形式到农贸市场、公路边等对出售野生菌进行巡查，发现可疑野生菌一律收缴销毁。

四是严格信息报送制度，积极应对中毒情况的处理。为加强对群体性中毒事件的处理，我乡召集食品安全领导小组成员单位进行了安全演练。通过实战演练，修订完善了我乡的应急预案，确保一旦发生食品安全事故，能够快速反映、及时应对、妥善处理。

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