生酮饮食奶油辣酱鸡肉底脆皮披萨，这听

小二对这款大名鼎鼎的脆皮肉底披萨已经垂涎很久了

今天终于有机会把制作方式整理出来跟大家分享

谁说生酮就要和美味的披萨绝缘？

这是多了一份名正言顺大吃特吃肉类的机会好么！

这款披萨以纯鸡肉作为披萨饼底

披萨饼面覆盖着奶油辣酱、浓厚的芝士和西芹

而且制作方式简单到不可思议

实乃居家旅行款待亲友必备美食

制作过程中唯一的难处就是鸡肉需要绞成肉泥

如果家里有料理机或者绞肉机会很方便

没有的话也可以厚着脸皮求一下菜市场卖猪肉的大姐

借用一下她们的绞肉机

如果实在没有条件

而且不嫌累的话

也可以用菜刀剁成肉泥

准备材料

1、去骨去皮鸡肉泥克

2、马苏里拉奶酪碎克

3、一个大鸡蛋（灰常灰常大的那种，绝不是我用的崇明岛小土鸡蛋，所以放了两个）

4、一茶勺披萨草

5、四分之一茶勺黑胡椒

6、四分之一茶勺海盐

7、黄油20克

8、西芹70克

9、奶油20克

10、奶油辣酱45克

11、蓝芝士25克（国内很多人接受不了，慎选）

12、洋葱碎15克

制作步骤

一、烤箱预热至度，鸡肉搅成泥倒在一个大碗里

二、在碗里加入克（一半）马苏里拉奶酪、鸡蛋、披萨草、胡椒粉和海盐

三、使出吃奶的力气拌均匀

让奶酪全部混在肉里

四、把肉馅地方在披萨烤盘了

我用的是14寸披萨烤盘

当然一般烤箱烤盘也可以

上烤箱烤个25分钟

五、烤饼底的时候可以准备饼面馅料

用平底锅放入黄油，把西芹煎熟

六、在小碗里把奶油和三分之二的辣椒酱混合均匀

七、把奶油辣酱、煎好的西芹和另外克马苏里拉奶酪均匀撒在披萨上

选择性撒上切碎的蓝奶酪

八、再烤个十来分钟

走起！

撒上剩下的三分之一辣酱

附上整张披萨的营养素含量表

别问为啥是英文

从左到右依次是原料名称、卡路里、脂肪、碳水化合物、纤维素、净碳水化合物、蛋白质

小二这么辛苦

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