这家1米长的海鲜拼盘，达康书记看见都惊呆
这几天票圈刷爆了
天河新开了一家重庆菜馆
“煌呈煌”
推出了近1米长的海鲜舰队
哦不
海鲜拼盘
很多来吃过的人都纷纷发朋友圈
装得可牛逼哄哄了
估计达康书记都惊到3层眼皮跳
来来来
先上图
1米长的海鲜拼盘
???
厉害了
这个海鲜拼盘足足有手臂长
够8个女吃货吃到撑
半掌大的扇贝、生蚝
三指厚的鲍鱼、青口、麻虾
比手掌还大的螃蟹
两手抱都吃力的波士顿龙虾
统统排好队
…
团长赶紧拍拍拍
先发个票圈炫耀一下
忍不住了
忍不住了
团长要开吃了
先吃扇贝
扇贝很大颗哦
肉紧又嫩
???
生蚝上铺满了蒜蓉
还带好多汁
十三香的香气、蒜香
浓到让人懵逼
???
大螃蟹
巧妙一掰
蟹肉就露粗来了
满满的蟹黄
让人怀疑是这秋天吃螃蟹的季节
掰开它
???
最后开工的是
大魔王波士顿龙虾
好重，拿起来真是不轻松
橘红色看起来好性感
掰开它
???
天啊
雪白的肉身浸上汤汁
就像身着红裙的玛丽莲梦露
……
稍微一挖
锅底铺满了花甲、白菜、黄瓜、腐竹
呜呜呜，团长姓胡到香菇
一鸡三吃重庆人最爱研发各种创意菜
这道菜就是最好的例子
一只鸡能让你吃到三种味道
团长感觉一次叫了3只鸡
哈哈哈
花椒鸡金色鸡肉和绿色花椒相互掩映很养眼
还能闻到花椒的清香
鸡皮有股油滋滋的气息
鸡肉吸饱了美人椒等配菜的味
骨头都带劲
泡椒鸡杂重庆人家里都有淹泡菜的陶缸“煌呈煌”店里也有两大缸泡菜
这道鸡杂就是拿里边的泡椒炒的
鸡杂不腥
咸中带一点酸甜
团长偷吃了一颗泡椒
酸酸甜甜，不是hin辣
很开胃
鸡红汤鸡红表层没有什么血泡
入口超嫩，空心菜hin爽脆
味道鲜美的鱼广州人爱吃鱼“煌呈煌”就把鱼做到极致
铜锅鱼用精致铜锅端上桌的鱼
团长吃了一口
就陷入了思考的黑洞
一点点辣，咸香，回味有点麻
还有芝麻、葱花的香气
麻油和大蒜的香气又慢慢地飘到脑后
还有......
任我想半天都猜不透别的用料
问师傅酱汁的配方
他说
只能告诉我
光底油都用了35种香料去熬制......
鲜椒鱼片有今年最流行绿色的鱼片
白中带绿
没想到味道也一样清新
草鱼巧妙地去骨去刺
只剩厚片的鱼肉
热油哗啦声淋在鱼片上
鲜花椒的香气被瞬间激发
草本植物的香气裹挟着鱼肉
还有海鱼的鲜甜
这些菜也超特别跳水毛肚麻辣锅底慢慢沸腾
毛肚“跳水”
跳10秒就可以吃了
入口越嚼越软
越吃汁越多
点秘制麻汁吃更嗨
牛皮豆腐干刀工极细的豆干
被口感惊艳到
不像一般豆干那么死
它QQ弹弹，还有很浓的豆香
水晶皮冻猪皮先化成胶原蛋白
再凝结成冻
吃下去的不是皮冻
是青春啊
吃完欣赏表演茶艺“煌呈煌”专程请了广州有名的茶艺师傅
学艺快20年的陈师傅
来给客人表演
师傅先是一个稳扎稳打的马步
再把手里一米长的茶嘴一提
一拉，一抬，一伸
水柱从空中降入茶碗
翻腾有声
茶水恰与碗口平齐
碗外无一滴水珠
厉害！
变脸店里每天中午12点半
下午6点半的变脸
由有快20年艺龄的冯师傅表演
变脸有3种
抹脸、吹脸，扯脸
冯师傅表演的是最难的扯脸
她能平均1秒半变一张“脸”
毫无破绽
吃顿饭等于逛一圈重庆“煌呈煌”的老板是重庆人陈姐
她不仅从重庆空运了食材来广州
还运来了重庆的地标
洪崖洞的吊脚楼
店墙上是吊脚楼水墨画
店外是穿唐装的重庆小伙
用重庆话热情的欢迎客人
店员的衣服背面是麻将的
“二、五、八万”
似乎听到了四川的麻将声
哈哈
正红色的木雕窗子、围栏
和热情如火的重庆菜很搭
墨绿色椅子和点缀小绿植，很养眼
手绘的重庆街景图上写了重庆方言“呷了没”
就是吃了没的意思
团长吃过了
好饱，要趴着回去了
哈哈哈
再送一次福利给你们！
人均80元
店铺电话
店铺地址
天河区天河北林和中路号天誉花园负一楼重庆江湖菜
交通指引
地铁3号线北延段广州东站F口出，步行米，宜家广场旁
营业时间
早上九点半到中午两点
下午五点到十点，晚上11点到凌晨3点
重庆的味道，复杂得不得了
重庆的味道，也好得不得了
让无数吃货为之疯狂
以上这么多重庆美味
你最想吃哪道？
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摄影：叶家华
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