人家把餐厅种在了稻田里大泰安如何打造特

在大城市生活的我们，

每天都看着这高楼林立，

每天都看那一角灰色天空，

每天都步履繁忙行色匆匆，

时间过了一天又一天，

是否都忘了自然的味道与生活的气息。

在一个微风徐徐的农村午后，

有一群人坐在稻田的中央，

一张张的桌椅，

上头摆满着利用在地食材精心制作而成的佳肴，

以及冰凉舒畅的饮料，

随风摇曳的稻穗围绕在四周，

昆虫的鸣叫与人们开心的笑声交织成曼妙的旋律。

夏季

这里绿浪涟漪，水稻飘香，蛙声四起。

秋季

这里稻田金黄，稻穗在风中浅唱低吟。

稻草人开始“成长”，

这里就是稻生一，

云南楚雄稻田里的「美食

艺术

空间」，

把美食开在稻田里。

「稻生一」餐厅离红尘不远，离自然很近，

沿着蜿蜒的石子路入店，

一大片金黄的麦田映入眼帘，

扑面而来的泥土香一扫城市繁杂的疲惫，

一溜旧平房和两三幢三四层的红砖房，

随意点染上黛青涂料，

配上金灿灿的稻田。

结合中国的农耕文化、稻作文化，

以稻田为主体景观的美食艺术空间，

稻生一餐厅的地上撒满碎石子，

象征一颗颗饭粒，提醒人们珍惜粮食，

饭厅以立春、立秋、芒种、谷雨等24节气命名，

体现农耕文化的四季轮回，

枯山水加静水体的设计透漏着一丝丝禅意，

专设展厅，定期举办摄影展、书画展，尽显书卷气，

让客人在享受美味的同时在视觉上得到满足。

稻生一餐厅根据节气种一季水稻，

每年4月中旬插秧，

绿油油的水稻蓬勃生长，

稻田里鱼儿横行，蛙声四伏，

品尝着刚抓上来才下锅烹饪的谷花鱼，

你不得不感叹这一生态美食，

待稻谷金黄一片，夕阳西下，

坐在稻田一角把酒言欢，

这醉人的美景就是你最好的“下酒菜”。

在等待上菜的时间里，望着窗外的那片金色，总有缘由怨恨自己来得太晚，若是仲夏时分，闻得到稻花香，闻得到水田水草浮萍黝泥的味道，该是何等惬意。

享着美景和美食，

闻着稻香，

不知不觉间，夜色渐浓，一盏盏电灯次第点亮，

黄橙橙的灯光与黄绿色的稻田，

交织出一种梦幻的色彩。

吉他声响起，

低吟浅唱最不负这好秋光。

以往总觉得文化范儿太足的餐厅，

有些高冷得生人勿进，

把自然和在地文化融入到餐厅中，

可以做到如此不矜、自得、温暖。

到了10月中旬，也是稻谷收割的时候，

稻秆扎成稻草人矗立田间，

饭后到田里踩稻桩、扎草人重拾儿时记忆。

自然与生活的结合，

带给游客的不仅是视觉和味蕾的满足，

还传递出了一种生活状态，

让繁忙的城市人停一停，

静下心来，感受自然，

回归最本真的生活。

PS：把餐厅种在了稻田里，对游客而言，这不仅是一场乡野的美食变革，更是一场自然与生活完美融合的精神盛宴！当行色匆忙的城市人渴望放下、停下、慢下时，民宿渐成旅游度假时代的新宠！民宿，故名思义流淌着自然的味道和生活的气息。因此，泰安民宿的打造不仅要突出原来风貌的呈现，以激发更多人对乡愁的记忆和对那段历史的回望，更要突出农旅项目和民宿的深度融合，通过大地景观的打造，带给游客更多的视觉和心灵的满足。民族的才是世界的！回归最本真生活状态的民宿，才是最美的民宿！也是最具生命力的民宿！（尤志友）

来源：有机农业者

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