普定各中学组织食物中毒应急演练

为更好地做到科学组织、快速反应、高效处置学校食堂食品安全突发事件。近日，普定县各中学根据相关文件精神，在各乡镇相关部门的指导下，有效组织开展食堂食物中毒应急演练。

此次演练以学校发生多名学生食物中毒事件为模拟场景。接到校方疑似食物中毒的报告后，值班人员迅速上报校长，校长立即上报相关单位，并联系当地卫生院。几分钟后，卫生院工作人员赶到现场，给中毒学生做了简单检查，并采取相关医疗措施后，立即送上救护车。

各相关部门人员立即赶往政府会议室召开紧急会议，并及时启动一般餐饮服务食品安全事故应急响应程序，多名应急处置人员迅速集结并被分为三组，第一组立即通知学校进行了先期控制，随即赶往事发现场进行现场检查和调查取证，对可疑食品、食品原料及食用工具容器抽样、封存控制;医院和事发学校对相关当事人展开调查；第三组负责应急车辆和通讯信息保障。指挥中心及时向各方反馈、部署采取应急措施，控制事态发展。在各方的共同努力下，事件得到有效控制，事态逐渐平稳。整个演练过程组织严密、安排合理、衔接顺畅、关键点体现到位，非常贴近实战，有效提高了普定县对突发食品安全事件的应对处置能力。（罗兴富）







































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