提到鸡肉大家在家烹饪大多数都会简单的炖鸡汤，其实鸡肉不炖汤加上芋头一起这样煮味道也是很棒的哦~这道菜非常的入味又下饭，端上桌大家都抢着吃呢。烹饪制作步骤：

1、肌肉洗净切块备用。（我这里用的半只鸡）

2、准备配料：豆瓣、葱，姜，蒜，花椒，干辣椒，八角，三奈各种香料

3、锅热，倒油，下郫县豆瓣

4、下葱，姜，蒜，花椒，干辣椒，八角，三奈各种香料炒香

5、下鸡块炒香。

6、加入适量滴水。再加，盐，一点糖，大伙煮开，换小火慢炖30分钟

7、下芋头再慢烧20分钟，（秘诀就是它啦，加入芋头跟鸡肉一起味道也很赞哦）

8、装盘完成

来个近照特写，准备开吃啦，味道真的很赞哦，有空的时候您也不妨试试。不爱吃辣的也可以不用放那么多辣椒呢。根据个人口味来搭配。

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长按

鸡肉别再煲汤了，只要加一物，入味又下饭，