防止天干脸燥马上来一道美容养颜的啤酒猪

最近经常感到皮肤干干的缺乏弹性？

冬天已到，该好好补一补啦！

今天咱们选定的进补食材就是

——猪脚！

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猪脚营养丰富，味道可口，据食品营养专家分析，每克猪脚中含蛋白质15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克，尤其是猪脚中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸含量，均与熊掌不相上下。

点子王的好朋友张大厨

最近研究出了一种猪脚的新吃法

——啤酒猪脚！

蕴含丰富胶原蛋白的猪脚

搭配上最古老的酒精饮料之一的啤酒

会碰撞出什么样的火花呢？

做啤酒猪脚，除了新鲜的猪蹄和啤酒之外，还需要生姜、白糖、盐、胡椒粉和几个八角。▽

猪脚要选择肉皮有光泽、肉色红润有弹性的。买的时候让店家剁成两指宽的小块，回来洗净就可以开始去腥了。▽

冷水下锅飞水，水慢慢加热的过程中就可以最大程度地把腥味带出来。▽

水开后可以看到许多的血水漂浮在面上，捞出猪脚，洗净。▽

加入盐、生抽和胡椒粉把猪脚腌制几分钟，这样就能完全去除猪脚的腥味了。▽

然后把猪脚下锅两面煎香，不停翻动，保证每块都能受热均匀、皮肉焦香。▽

煎好猪脚后，放几片姜，再倒入没过猪脚的啤酒。2斤猪脚大概用1瓶啤酒就够了。▽

再加2勺生抽、1勺红糖和2个八角，转中火煮15分钟。注意！煮的时候不要盖盖子，这样才能让酒精挥发，留下酒香。▽

15分钟后...

酱汁已经开始变得浓稠了，带着啤酒的香气，现在就开始最后一步——大火收汁！▽

美味的啤酒猪脚出锅啦！尝一口，带着阵阵啤酒幽香的胶质在牙间来回碰撞，绝对够美味哦！

自制美容养颜啤酒猪脚的方法，你记住了吗？赶快做来和家人一起分享吧~！接下来一起看看点子王今晚会为大家带来什么妙点子！

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